Lava-stein und speckstein

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Lava-stein und speckstein: wie funktioniert die küchenzeile, welche unterschiede es gibt und wie sie am besten. Garen auf dem naturstein-Grill und kocher ad-hoc.

Auch wenn viele leute durcheinander, lava-stein und speckstein sind zwei verschiedene materialien. Die modus - backen vergleichbar sind, und wissen, wie man das kochen mit lavastein euch befähigen, kochen auch mit speckstein. In beiden fällen handelt es sich um natursteine verwendet, um zu kochen , aber der ursprung und unterschiedliche funktionen.

Für weitere informationen über die reinigung der naturstein-und wie verwalten sie die zubereitung, wir laden sie ein, lesen sie die seite: kochherde in stein.

Lava-stein, was ist

Der lava-stein ist ein stein überschwänglich vulkanischen ursprungs; in einfachen worten, wenn wir von lava-stein - bezeichnen wir jene substanz, die aus den vulkanen in form von geschmolzenes gestein (magma), und dass, nachdem sie abgekühlt worden ist, verfestigt sich wieder. Es zeichnet sich durch eine dunkle farbe.

Speckstein, was ist das

Speckstein, besser bekannt als speckstein oder stein saponaria, ist ein metamorphen gesteinen ähnelt und jade. Und’ gekennzeichnet durch einen die farbe grün, aber es gibt auch varianten mit weißen, creme oder rot.

So wie die lava-stein, auch die speckstein absorbiert eine große menge der wärme, die dann entfaltet sich allmählich beim kochen.

Grill mit lavastein

Zuerst müssen sie kaufen produkte aus stein geeignet für das garen auf dem grill, also ohne stützen aus holz oder anderen materialien, die möglicherweise beschädigt werden.

Auf den klassischen gasherd erreichen sie die maximale temperatur von 250 °C, so wie auch zum backen im ofen. Dank der lava-stein können temperaturen erreichen, die viel bedrohlicher. Ein grill gut versorgt werden, erreichen sie ihre lava-stein auch temperaturen von 600 °C. nach dem erreichen dieser temperaturen, die naturstein-so wird kochen für mehr als eine stunde, auch wenn die stromquelle (herd oder carbonelle) ausgeschaltet ist.

Garen auf dem naturstein: zu berücksichtigende faktoren

Die natursteine bieten eine küchenzeile, gleichmäßig und mit niedrigem energieverbrauch. Diese steine geben gute ergebnisse müssen über eine gewisse dicke: wenn die zu dünn nicht zurück halten genug hitze!

Für das kochen auf einem grill holzkohle, können sie einfach legen sie die naturstein direkt in kontakt mit der wärmequelle.

Wer selbst kochen möchte, bei erloschener flamme arbeiten müssen hohe temperaturen erreicht werden, geduld haben, dass der stein akkumuliert genug energie, thermische und wählen sie eine platte sehr dick ist. Um ihnen die idee, bieten wir ihnen dieses wertvolle produkt: Platte aus stein Aenaria.

Petra lava für gas-herd

Für den einsatz auf dem gasherd, müssen sie beschäftigen eine flammenverteiler ansonsten die wärme nicht gleichmäßig auf der oberfläche des steines. Ein raster spangifiamma kann verteilen die flamme auf der unterseite ihrer stein -, lava-oder speckstein. Unter den verschiedenen vorschlägen des marktes, empfehlen wir ihnen einen kescher flammenverteiler gemacht mit microfasern mineralien und vorgeschlagen, auf Amazon zum preis von 8,73 euro mit kostenlosem versand.

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Im handel gibt es verschiedene piaste lavastein: pfannen, grills, geriffelte bratpfannen... die aktuellsten enthalten ist ein griff aus silikon ermöglichen eine einfache handhabung der platte.

Zwischen den verschiedenen modellen auf dem markt, empfehlen wir ihnen ein raster mit boden aus stahl (und damit auch kompatibel mit induktionskochfeld) und besteht aus lavagestein. Der grill nicht fehlen griffe aus silikon und hat eine größe von 26 x 35 cm. Das produkt in frage und schlug vor, auf Amazon zum preis von 33,99 euro mit kostenlosem versand. Wir berichteten dieses raster, weil sie zwischen den platten in der lava-stein ist entscheidend, eine größere zufriedenheit seitens der benutzer, die das getestet haben.

Nützliche links: Raster vulkanischen lavastein.