Wie sie auberginen am wasserpilz

come fare le melanzane al funghetto
Die aubergine ist ein gemüse sehr vielseitig in der küche verwendbar und eignet sich sehr gut zum würzen, einen ersten, aber es kann auch verwendet werden, als hauptgericht, wie im fall der gefüllte auberginen. Die auberginen können auch bereiten sie beilagen für sandwiches, pizza. Aber das rezept für spitzenleistungen auf der basis von auberginen die auberginen bis wasserpilz, ein essen schnell und einfach zuzubereiten. In diesem zusammenhang hier ist , wie man die auberginen vor dem pilz, indem sie unsere rezept-schritt für schritt.

Die auberginen der wasserpilz sind ideal auch für diejenigen, die folgt einem stil, vegetarier oder veganer, denn in dem rezept, das wir ihnen vorschlagen es sind keine inhaltsstoffe tierisches. Auch gegessen werden kann heiß oder kalt: da kann auch kalt konsumiert werden können, bereiten sie im voraus.
Die einzige empfehlung ist die auswahl auberginen stammen aus ökologischer landwirtschaft. Nicht zu unterschätzen ist die idee, den anbau von auberginen im eigenen garten oder auf der terrasse; in diesem fall können sie sicher sein, über die herkunft

Wie man auberginen zum wasserpilz, was wir brauchen

  • 1 kilo auberginen, hart gekochten eiern, ohne dellen
  • 2 knoblauchzehen
  • 500 g tomaten pachini
  • Olivenöl extra vergine
  • Eine handvoll pinienkerne
  • Basilikum, pfeffer und salz

Wie man auberginen zum wasserpilz, wie bereitet man ihn zu

  1. Nach dem waschen gut die auberginen, schneiden, bevor sie sie der länge nach in dünne streifen und dann riducetele in würfel von einem zentimeter pro seite
  2. Schälen sie die knoblauchzehen und lasst sie braten in einer großen pfanne mit ein wenig olivenöl
  3. Nach ein paar sekunden, gießen sie innen die auberginen und saltatele und auf lebhafter flamme
  4. Führen sie mindestens 3 oder 4 minuten, dann reduzieren sie die hitze
  5. Fügen sie das salz, den pfeffer, das gehackte basilikum und die pinienkerne zuvor
  6. Kochen sie für etwa 10 minuten auf kleiner flamme mit dem deckel, drehen sie sie gelegentlich mit einem löffel aus holz, bis sie werden weich und cremig
  7. In der zwischenzeit nehmen sie die tomaten und schneiden sie sie in 4 stücke
  8. Gießen sie dann die tomaten in einer schüssel mit einer prise salz und rühren
  9. Sobald die auberginen fertig sind, fügen sie die tomaten in die pfanne und lassen sie kochen für weitere 20 minuten bei schwacher hitze und mit deckel, drehen sie sie gelegentlich mit einem löffel aus holz

Die auberginen der wasserpilz sind bereit, zu genießen