Gemüsesuppe rezept mit soja-sauce

minestrone di verdure

Nun die kälte steht vor der tür, die ideale zeit, um zu genießen sie typische gerichte der winter-wie zum beispiel die gemüsesuppe. Es ist eine gesunde mahlzeit, ein konzentrat von mineralien und vitamine mit einem gehalt von minimal fett, das erleichtert die funktion unseres darms. Die eintöpfe mit gemüse sind besonders geeignet für diejenigen, die eine diät füttern: durch die menge der ballaststoffe führen zu einem sättigungsgefühl, spart die einnahme von anderen nahrungsmitteln.
Die eintöpfe gemüse haben dann den vorteil, dass sie vorbereitet werden, mit unterschiedlichen rezepten, je nach regionen und jahreszeiten. Es gibt in der tat verschiedene varianten. Das rezept, das wir ihnen heute sieht die aufnahme der soja-soße. Aber mal sehen, wie sie gemüsesuppe mit soja-sauce nach dem rezept schritt für schritt.

Gemüsesuppe, die zutaten für 2 personen

  • 5 große pilze
  • 120 gramm spaghetti
  • 2 karotten
  • 1 stange lauch
  • 1 esslöffel speisestärke und sojasauce
  • Gemüsebrühe
  • Salz und pfeffer

Suppe, gemüse, zubereitung

  1. Nach dem reinigen, um die pilze gut sie kochen für etwa zwanzig minuten
  2. Wenn diese gehen, um kochen, abtropfen lassen
  3. Sobald die pilze werden niedergeschossen entfernen sie den stiel und schneiden sie sie in würfel
  4. In der gleichen kochendem wasser der pilze spaghetti kochen, aber bevor sie schneiden sie in stücke von etwa 3 cm
  5. Abtropfen lassen, die sind noch ziemlich roh und beiseite stellen
  6. Schälen sie die karotten und schneiden sie in dünne scheiben geschnitten, dann waschen sie den lauch, sbucciatelo und schließlich schneiden sie ihn in scheiben praktisch identisch
  7. Kochen sie die brühe und gießen sie die pilze, gefolgt von der möhre und dem lauch
  8. Mischen sie die speisestärke in ein wenig kaltem wasser, und wenn diese beiden zutaten werden zu festen, legen sie sie in die brühe und lassen sie kochen noch
  9. Fügen sie die spaghetti beiseite vorher, mischen sie das ganze für fünf minuten und stellen sie mit dem salz, die sojasauce, das salz und den pfeffer
  10. Nach zehn minuten schalten sie die hitze und impiattate
  11. Servieren sie die suppe gemüse noch warm ist