Nur noch Bio von Verschwendung Null

Alle produkte werden ausschließlich bio, auch das gebäude ist eco-und verkauf, verzehr und zum mitnehmen verwendet nur recycelbare materialien. Alle komponenten der einrichtung sind aus natürlichen: vorhänge aus jute, holz-möbel, bar-theke, marmor - ... elemente, die kombiniert perfekt die philosophie, natürliche "Null Verschwendung".

In Bologna befindet sich die risotarente und shop-bio - zertifikat "Null Verschwendung". Die marke Überflüssige Null wurde ausgestellt von Last-Minute-markt, ein unternehmen, gegründet und der Fakultät für Agrarwissenschaften der Universität Bologna. Die öffentliche ausübung nennt sich "Alce Nero Essen-Küche Café Bio" und befindet sich in der via Petroni 9/b. Das geschäft stellt eine neue formel für eine gesunde ernährung und lebensweise biologisch.

Bietet menü für frühstück, brunch, aperitif und mittagessen. Neben den mahlzeiten im hotel und die essen zum mitnehmen, Alce Nero Bio Kaffee kann sich rühmen, auch bio-produkte durch den verkauf an die öffentlichkeit, auch das lokal hält sich an einem system der umverteilung des überschuss-produktion, so abzurufen, die nicht vermarkteten waren; in anderen worten, die waren nicht verkauft werden gespendet, die in der mensa der Santa Cecilia in der Kirche San Giacomo Maggiore.

Zwischen den noblen ursachen von Alce Nero Essen-Küche, Bio Kaffee, es ist, dass der stadterneuerung des stadtteils und eine partnerschaft mit der stadt Bologna, um einen beitrag zur mülltrennung. Für pionierarbeit ein natürlicher lebensstil, der raum von Verschwendung Null auf ein minimum reduziert die verwendung von einweg-produkten. Sieht aus wie ein winkel der welt, wo bio ist nicht eine option, sondern ein standard: alle produkte sind bio und es gibt auch vegetarische gerichte. Die klassischen einkaufswagen wurden verdrängt von wagen realizati recyceltem kunststoff und im shop auch produkte für zöliakie-patienten.