Mandarine, eigenschaften und nutzen

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Mandarin: eigenschaften, nährwerte und verwendung in der traditionellen chinesischen medizin und der indischen. Alle informationen zu den eigenschaften von mandarinen.

Der mandarin, botanisch Citrus reticulataist eine zitrusfrucht, bekannt in vielen teilen der welt als "orange-mandarine" wegen seiner ähnlichkeit mit orangengeschmack. Die kulinarische gepflogenheiten des mandarin sind vielfältig, zu nennen, sprechen wir von der herstellung von likören, gelees, schokolade, aromatisiert...

Die getrockneten schale der mandarine wird verwendet als würze und sehr beliebt sind, werden durch die farbe von mandarinen mit schokolade. Mandarine eignet sich für die zubereitung von konfitüren und kandierten früchten. Der mandarin, wirken sich nicht nur auf die kulinarische verwendet: dieses zitrusgewächs ist weit verbreitet in der medizin.

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Ernährungsphysiologische eigenschaften der mandarine

Die mandarine ist eine frucht, relativ kalorienarm. Enthält 53 kalorien pro 100 gramm produkt und beitrag ein interessantes profil von spurenelementen, insbesondere kalzium und vitamin C. im folgenden wird die tabelle mit den ernährungsphysiologischen eigenschaften der mandarine bezogen auf 100 gramm produkt.

  • Energie 53 kcal
  • Kohlenhydrate: 13.34 g.
    Dieser, 1.8 g ballaststoffe und 10.58 g zucker.
  • Fett: 0,31 g
  • Eiweiß: 0,81 g
  • Vitamine
    -Vitamin-A-34 mcg
    -Beta-carotin 155 mcg
    -Thiamin (vitamin B1) 0,058 mg
    -Riboflavin (vitamin B2) 0,036 mg
    -Niacin (vitamin B3) 0,376 mg
    -Pantothensäure (vitamin B5) 0,216 mg
    -Vitamin B6 0,078 mg
    -Folate (vitamin B9) 16 mcg
    -Cholin 10,2 mg
    -Vitamin C 26,7 mg
    -Vitamin E 0,2 mg
  • Mineralien
    -Calcium 37 mg
    -Eisen 0,15 mg
    -Magnesium 12 mg
    -Mangan-0,039 mg
    -Phosphor 20 mg
    -Kalium 166 mg
    -Natrium 2 mg
    -0,07 mg zink

Die beiträge hier wurden aus dem ernährungs-datenbank der USDA. Die einheiten orientieren sich an dem internationalen system, mcg steht für mikrogramm, während mg für mg.

Wie es klar aus dem nährwertprofil, die mandarine ist eine frucht, die reich an vitaminen und kann als eine echte wohltat für die gesundheit. Laut einer gruppe von australischen forschern, ein anhaltender konsum und nachhaltiger in der zeit von mandarinen und orangen, würde verringern das risiko, an krebs im verdauungstrakt reduziert die möglichkeit des eintritts von 50%.

Die medizinischen eigenschaften der mandarine

In der traditionellen chinesischen medizin, die getrockneten schale der frucht wird in der einstellung des ch ’ i und für die behandlung von abdominal-klammern sowie für das lösen von verdauungsproblemen. In der traditionellen indischen medizin (Ayurveda-medizin), der mandarin wird verwendet, um gegen den schnupfen und gegen eine große zahl von erkrankungen.

Aus der schale der mandarine-extrakt ist das öl wichtig, dass sie sieht aus wie eine flüssigkeit, gelb-gold, leicht fluoreszierend. L’ätherisches öl der mandarine ist sehr beliebt in der aromatherapie und ist ein echtes wundermittel bei der suche nach natürlichen heilmittel gegen cellulite.

Mandarine wirken sich nicht nur auf die ernährungsphysiologischen eigenschaften, mit einer menge an mikronährstoffen entstehen, ist leicht zu erraten, dass die mandarine kann helfen, stärken die abwehrkräfte, ist gut für die gesundheit der haut und der haare. Es ist nicht nur das fruchtfleisch der mandarine zu beeinflussen, auch die schale verbirgt interessante eigenschaften.

Die schale ist reich an limonen, eine substanz, die von der starken antioxidativen wirkung, die hilft ihrem körper im kampf gegen freie radikale und somit das altern.

Die mandarine in der populären kultur

Während das chinesische neujahr, mandarinen gelten als symbole von reichtum und glück. Dank der symbolik verbirgt, ist das mandarin verwendet wird, ein wenig wie unsere mistel, dekorieren veranden oder als geschenk an freunde.

Auch in Japan ist die mandarine ist eine frucht, die sehr wichtig ist, so eingefügt werden, in der Weihnachts-strumpf zu symbolisieren, eine goldene kugel. Japanische einwanderer, im jahr 1980 geführt haben, die gleiche sitte auch in Den Usa, in Kanada und in Russland.

Produktion und ernte von mandarinen
Nach den statistiken, in der welt, die in ländern mit einem durchsatz höher sind China, Spanien, Brasilien, Japan, der Türkei und nur an sechster stelle der abbildung ist Italien, gefolgt von Ägypten, Marokko, Korea und Den Usa.