Schwarzer tee: eigenschaften und mischungen

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Schwarzer tee: eigenschaften der infusion von schwarzem tee und anderen alternativen verwendungen. Die unterschiede zwischen schwarzem tee, grünem tee und weißem tee, gesundheitliche vorteile und tipps für den verzehr.

In der kultur japans und ganz allgemein in der asiatischen, schwarzer tee ist auch bekannt unter dem namen roter tee (in japanisch Kocha 紅茶, koreanisch hongcha 홍차 und begalese Lal chaলাল চা ). Den namen roter tee geht auf die angabe der farbe der infusion von tee und der name, der schwarze tee, der zeigt die farbe der teeblätter gut oxidierten.

Die unterschiede zwischen schwarzem tee, weißer tee und grüner tee

Der schwarze tee hat einen intensiveren geschmack und ausgeprägt. Klären wir sofort, dass schwarzer tee, weißer tee und grüner tee - eigenschaften, die man alle von der gleichen pflanze, der Camellia sinensisund unterscheiden sich durch den grad der oxidation der blätter. Die infusion von roten tee (schwarzer tee) hat einen stärkeren geschmack, weil produkt durch blätter sehr oxidierten. Während grüner tee, in der regel, verliert er sein aroma und geschmack innerhalb von einem jahr, die der schwarze tee, der gespeichert werden kann, auch für mehrere jahre. Der grüne tee, vor allem in Italien, in den letzten jahren gesehen hat, erhöhte sich der umsatz durch die verbreitung seines angeblichen gesundheitlichen vorteile. Trotz der zaghafte anstieg der grüne tee, der tee verkauft, in der Westlichen welt ist und bleibt der schwarze tee.

Mischungen auf der grundlage von schwarzem tee: der klassiker

Das so genannte Tee-earl grey ist schwarzer tee angereichert mit extrakten von bergamotte. Klassiker wie English Breakfast tee und das tee-englisch 5 (English afternoon tea) sind nichts anderes als mischungen auf der grundlage von schwarzem tee. Der English Breakfast tea ist eine mischung von schwarzem tee, noch mehr robuste und vollmundig, so dass wir besser auf, vermischt mit milch und zucker. Englischer tee von 5 pm ist von mittlerem körper, ist eine mischung aus schwarzen tee, datum, tee, Assam und schwarzer tee Kenia, die sich harmonisch mit tee Ceylon-um einen hauch lebendiger mischung.

Wie das einnehmen von schwarzem tee?
Der schwarze tee kann genossen werden "natur" oder in verbindung mit anderen getränken, ein beispiel dafür ist der Masala chai. Der masala chai ist ein getränk auf der basis von schwarzem tee mit gewürzen, milch und süßungsmittel (ahornsirup, brauner zucker oder honig), dies ist ein getränk der traditionellen Indischen.

Der schwarze tee, der sehr wertvoll ist

Es gibt viele, viele arten von schwarzem tee und in der regel haben ihren namen von der herkunftsregion. Im allgemeinen können wir sagen, dass der schwarze tee, der sehr wertvoll ist das blatt integriert, weil sie produkt mit keine veränderung der blätter.

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Den schwarzen tee in blätter gesamte wird noch geerntet, wenn die spitzen der blätter bleiben intakt. Pulver in den teebeutel sind oft die abfälle der verarbeitung der wertvollsten blätter intakt. Teebeutel von schwarzem tee, in der regel, um ihnen eine infusion weniger süß und vom geschmack noch stärker.

Die eigenschaften des schwarzen tees

Der konsum von schwarzem tee kann mit einem reduzierten risiko für einen schlaganfall. Eine studie, veröffentlicht im jahr 2014 zu dem schluss, dass tee regelmäßig konsumieren kann, senken sie den druck etwas (systolisch und diastolisch), dem gegenteil von dem, was sie sich vorstellen, in anbetracht der tatsache, dass schwarzer tee koffein enthält.

Kurz zuvor, im jahr 2013 wurde eine studie veröffentlicht, die auf den konsum von schwarzem tee auf lange sicht: gemäss den ergebnissen, die der schwarze tee, der würde, senken die konzentration des cholesterins (LDL) im blut.

Die forschung erwähnt in dem artikel sind:

  • "Coffee, tea and cocoa and risk of stroke". Stroke Review, Larsson SC, Januar 2014.
  • "Black tea, Medline Plus, der US National Library of Medicine.

Schwarzer tee, gewicht zu verlieren?

Der schwarze tee enthält koffein und unbedeutende menge kalorien. Zwischen dem angenommenen positiven wirkungen von schwarzem tee sind viele, die behaupten, dass dieses getränk enthalten kann schlank machende eigenschaften. So wie für grünen tee, es gibt keine klinische beweise, aus denen hervorgeht, angeblichen schlankheitsmittel effekte, jedoch ist plausibel, dass der konsum von tee kann einen positiven einfluss auf den stoffwechsel. Zur vertiefung: wie beschleunigen den stoffwechsel.

Arten von tee

Als daher der schwarze tee ist nur eine von vielen sorten tee. Um informationen über die eigenschaften, der geschmack und die eigenschaften zu den anderen tees, finden sie auf der seite: Typen the.