Soziale verantwortung und nachhaltige lebensmittel

Responsabilita sociale e cibi sostenibili

Soziale verantwortung und nachhaltige lebensmittel: immer mehr fester bestandteil auf dem weg zu einer gerechteren gesellschaft zu vermeiden verschwendungen und zu entwickeln, bewahren das wohlbefinden der künftigen generationen.

Leider sind die meisten unternehmen stellt immer noch den mittelpunkt ihrer strategien, die den gewinn auf kosten der werte, die viel wichtiger sind als die soziale gerechtigkeit, dieethik und die nachhaltigkeit in bezug auf den produktionsprozess.

Beginnen sie aber, mehr initiativen, die von anderen privaten unternehmen, tugendhaft, die versuchen, die angabe von gründen den herstellern von lebensmitteln für die einhaltung der werte der eben genannten. Und die gründe für sein "wirklich wirksam" müssen, dass sie einen potenziellen einfluss auf die entscheidungen der verbraucher , die wiederum bestimmen den erfolg oder misserfolg eines produktes und einer firma.

Eine dieser initiativen ist die Tägliche Nachhaltige, bietet seine website als einen raum teilen, in denen die konsumgüter bewertet werden, gerade vor dem hintergrund, dass der konsum der nahrung, heutzutage muß ein akt des bewusstseins und der verantwortung gegenüber der umwelt und den menschen.

Um dieses ziel zu erreichen, Tageszeitung Nachhaltige verfügt über ein archiv, immer breiter und auf dem neuesten stand mit lebensmitteln informationen über die inhaltsstoffe, der hersteller und die spezifikationen des produkts.

Die informationen sind "zusammengefasst" in einem rating von 1 bis 10 in bezug auf drei dimensionen:

  1. auswirkungen auf die gesundheit des verbrauchers
  2. die soziale verantwortung des herstellers
  3. ökologische verantwortung des herstellers.

Die bewertungen der produkte und die benotung erfolgen ausschließlich durch die redaktion, während benutzer sind herzlich eingeladen, an dem projekt teilzunehmen, was darauf hindeutet den gewünschten produkten finden sie in summe über ein online-formular rezension zu speisen, muss sich auch ein foto des barcodes zu erkennen, die mit sicherheit jedes produkt. Der code kann kopiert werden und wieder manuell in das dafür vorgesehene feld des formulars.

Die informationen für die beurteilung und klassifizierung für jedes unternehmen und jedes produkt mit der größten objektivität möglich sind, finden sie in den folgenden quellen:

In bezug auf unternehmen:

  • daten zur verfügung gestellt von den firmen selbst
  • zur verfügung gestellten informationen von anderen kanälen gutgeschrieben
  • informationen wurden in die entsprechenden fragebögen über die praktiken von herstellern zum thema soziale und ökologische verantwortung

Die unternehmen sind unter anderem aufgefordert, zusammen und integriert die informationen der registerkarte "unternehmen" gewidmet, oder, indem sie deren produkte.

In bezug auf die bewertung der inhaltsstoffe:

  • publikationen und datenbanken zu nationalen und internationalen organisationen
  • wissenschaftliche studien gutgeschrieben.

Das ergebnis dieser arbeit ist eine detaillierte karte, wie die, die betrachten wir hier als beispiel, mit dem "Konfitüre extra heidelbeer bio" produziert von der Genossenschaft Zusammen mit der marke von Altromercato.

Im ersten teil der karte, wie sie können, finden sie nachstehend sind der produktname, die inhaltsstoffe, die herkunft der rohstoffe und andere informationen, die eventuell enthalten ist ein link zur hersteller-website oder anderen websites, die nützliche information für verbraucher:

Cibi sostenibili scheda

Der zweite teil der registerkarte enthält informationen über denursprung der rohstoffe, über die betriebsstätte und andere daten, als das material, aus dem sie gemacht, die verpackung, das gewicht, das marke und eventuelle produkt-zulassungen:

Sostenibilita cibo

Alle diese elemente ermöglichen es der redaktion der ermittlung eines quotienten von nachhaltigkeit , die ausgedrückt wird durch 3 indikatoren:

  1. Auswirkungen der inhaltsstoffe auf die gesundheit
  2. Durchschnitt zwischen die umweltauswirkungen des produkts und die ökologische verantwortung des unternehmens
  3. Durchschnitt der gesellschaftlichen verantwortung des unternehmens und eventuellen sozialen auswirkungen beziehen, die durch die beschaffung von speziellen inhaltsstoffe

Quoziente di sostenibilità

In diesem fall, die abstimmung ist weit über die hinlänglichkeit und dann die balken und die endgültige beschlußfassung vorgelegt, bei der auf grünem hintergrund.

Die karte mit der zusammenfassung der tabelle, die ernährung der inhaltsstoffe des produkts und die kommentare, die benutzer senden können, um jede karte.

Es bleibt für mich dann ein kompliment Alltag Nachhaltig für die gute initiative, mit der aufforderung an unsere leser, die website zu besuchen www.quotidianosostenibile.it schöpfen sie wertvolle informationen über lebensmittel und mit der beteiligung an der entwicklung des projekts!

Quotidiano sostenibile

Veröffentlicht von Matteo Di Felice