Rezepte mit hirse

ricette con il miglio

Rezepte mit hirse: rezepte mit hirse, vom ersten bis zum nachtisch. Durch die verwendung der hirse-mehl rezepte hirse-glutenfreie, mit gemüse, erbsen und kürbis.

Unter den vielen getreidesorten, die es gibt, die hirse ist vielleicht einer der "vergessenen" in der tradition der italienischen gastronomie. Die neuen generationen scheinen, aber, entdecken sie die vorteile der hirse , dank seiner bereitschaft, eine gesunde ernährung und die verbreitung von rezepten vegane, vegetarische und glutenfreie speisen.

Die rezepte mit hirsein der tat eignen sich auch für menschen, die an zöliakie leiden oder gezwungen sind zu folgen, die eine ernährung ohne gluten.

Rezepte mit hirse glutenfrei

Viele menschen verbinden mit der hirse zum futter für vögel, eben jene "punkte" finden sie in der abteilung "futtermittel für tiere". In wirklichkeit meile sowie schmackhaft sein, ist ein lebensmittel ohne gluten und reich an wichtigen nährstoffen verbündete unserer gesundheit.

In der erwägung, seine konsistenz und die anwesenheit von stärke, hirse eignet sich gut für viele rezepte ohne gluten. Frikadellen, süßspeisen, aufläufe, mit gemüse und so weiter und so fort.

Ist ein getreide, das sehr vielseitig, sie können einfach verwenden sie es ein paar mal, um schätzen qualität, leichtigkeit und geschmack.

In diesem artikel geben wir ihnen paar tipps, wie man tolle rezepte mit hirse glutenfrei und lecker.

Rezepte mit hirse und gemüse

Nach dem berühmten onkologen Umberto Veronesi eine gesunde ernährung besteht aus mindestens 2 portionen gemüse am tag. Warum also nicht in begleitung von gemüse rezepte mit hirse? Die konsistenz des getreides in der tat, passt gut mit gemüse der jeweiligen saison! Entdecken wir zusammen einige rezept-einfach, aber lecker, um mit dem angenehmen verbinden geschmack mit gesundheit.

Rezepte mit hirse und kürbis

Die zutaten und zubereitung der suppe hirse und kürbis - mit-croutons mit dem duft von rosmarin.

Zutaten:

• 300 g hirse;
• 250 gramm kürbis;
• 1 kleine kartoffel;
• zwei zweige rosmarin;
• vollkornbrot vom vortag;
• 1 schalotte
• Gemüsebrühe (in dem kochen die hirse)
• Parmesan, gerieben q.b.
• salz und pfeffer q.b.

Rezepte mit hirse und kürbis: der prozess

1. Spülen sie die hirse und kochen sie in kochendem wasser so, wie sie auf der verpackung; in der zwischenzeit in kleine würfel schneiden, den kürbis kochen lassen und in der pfanne mit einem schuss olivenöl (extra vergine), in dem gemacht haben, braten sie die schalotte, fein gehackt;
2. In der gleichen pfanne, in der sie kochen die meile-sie kochen auch die kartoffel, die spendet cremigen geschmack auf ihren teller, einmal gekocht, pelatela und schiacciatela mit einer gabel einstechen und indem sie den kürbis;
3. Einmal gekocht hirse vereinten rosmarin, kürbis und sprang mit kartoffel kochen und lassen sie noch kochen in der brühe bis zur konsistenz, die sie mögen. Sie lassen mehr flüssigkeit, um eine art erfrischend oder cremig, und ihn länger kochen.
4. In der gleichen pfanne, wo sie gekocht, kürbis, fügen sie ein paar blätter rosmarin mit einem hauch von olivenöl extra vergine, und backen sie das brot in kleine würfel schneiden von etwa 1 cm.
5. Servieren in schalen und fügen sie ein paar blätter von rosmarin, die croutons goldbraun und eine prise parmesan.... Ein gericht, das wärmt auch das herz eisig!

Hinweis: um dieses gericht geeignet für zöliakie, können sie ruhig weglassen, crostini oder ersetzen sie durch eine alternative glutten-free.

Rezepte mit hirse gewonnen wird

Hirse und gemüse: gute strategie, um zu essen gemüse für kinder

Zutaten und zubereitung des rezept der Frikadellen, hirse und erbsen. Dieses rezept passt auch zu den skeptikern, ist geliebt von den kindern und ist ein guter trick, um ihm gemüse zu essen.

• 150 g hirse gewonnen wird;
• 150 g erbsen (auch tiefgefroren gehen sehr gut);
• eine zwiebel;
• eine karotte;
• 100 gramm parmesan;
• olivenöl extra vergine ;
• salz und pfeffer q.b.;
• Paniermehl q.b

Verfahren:

1. Waschen sie die hirse und kochen sie in kochendem wasser oder brühe (wie berichtet von der verpackung);
2. Hacken sie die zwiebeln und karotten und kochen, mit einem löffel von olivenöl extra vergine und eine halbe tasse wasser, lassen sie trocknen und glätten das ganze. Die zwiebel sollte zu transparent;
3. Einmal gekocht hirse (muss stracuocere) lassen sie ihn abkühlen lassen und fügen sie die gekochten gemüse und parmesan (conservatene eine handvoll), salz und pfeffer würzen. Rühren sie kräftig, bis sich eine klebrige konsistenz. Wenn sich herausstellen sollte, zu "körnig" fügen sie die kartoffeln kochen, wird ihnen helfen, zu formen, besser der teig.
4. Mischen sie die semmelbrösel mit dem parmesan erweitert. Erstellt von frikadellen kompakte und wälzen mischung aus käse und paniermehl. Einmal zubereitet, legen sie auf ein backblech mit ein wenig öl versuchen, würzen, jedes einzelne jahr, so erhalten sie eine schöne, knusprige waffel.
5. backen sie die frikadellen bei 200 grad für etwa 10 minuten. Drehen sie die frikadellen nach etwa 5 minuten, damit sich eine kochnische mehr homogen. Kochen sie die hirse-frikadellen im backofen machen ihren teller leichter und verhindert, dass die frikadellen, sich beim kochen. Frisch, sobald sie dora panade und guten appetit!
Hinweis: nutzlos, ihnen zu sagen, dass auch in diesem fall können sie verwenden, paniermehl glutenfrei, damit die frikadellen eignen sich auch zur ernährung von kindern und erwachsenen mit zöliakie.

Rezepte mit hirse-mehl

Wie sie eine Er von hirse-mehl und haselnüsse

Die hirse-mehl eignet sich gut für rezepte ohne gluten. Hier ist ein rezept mit hirse gesund für den menschen, die nicht essen gluten, aber von allen geschätzt. Wenn sie interessiert sind, in mehl, ohne gluten, finden sie interessantes auf unserer seite: glutenfreie Mehle.

Zutaten für die vorbereitung der rezept mit hirse-mehl und haselnüsse:
• 270 gramm hirse-mehl;
• 100 gramm haselnüsse;
• 4 eier bio, ganze;
• 175 gramm brauner zucker;
• 100 g pflanzenöl;
• schale von einer bio-zitrone;
• saft einer halben zitrone,
• eine tüte backpulver dazu, die süße ;
• ein teelöffel backpulver;
• eine prise salz

Rezepte mit hirse-mehl: anweisungen, um ein plumcake hirse und haselnüsse (glutten free)

1. Trennen sie die eigelb von den eiweiß trennen und mit den peitschen, elektro-oder mit viel fett ellenbogen, montiert an schnee standhaft letzten. Halten sie das eiweiß und schlagen die roten mit dem zucker, bis sie erhalten nicht die mischung glatt und flauschig. Fügen sie das pflanzenöl.
2. Separat mischen sie die hirse-mehl mit haselnüsse vorher geröstet und gehackt, fügen sie die hefe und backpulver.
3. Kombinieren sie die mischung fest mit dem flüssigkeit, fügen sie den zitronensaft und schließlich die angebrachten weißen schnee. Achten sie mischen alles von unten nach oben, so zerlegen sie den teig.
4. Gießen sie die mischung in eine klassische ofenform von plumcake, die zuvor gebutterte und bemehlten (oder für länger bleiben, leichte foderatela mit der papier-backofen).
5. Backen sie im vorgeheizten ofen bei 180° c etwa 35-40 minuten, aber die augen offen für verbrennungen und sie zur sicherheit immer den test des gnomons. Die umhüllende der haselnüsse überfallen das ganze haus!

miglio benefici

Vorteile der meile: gute alternative für zöliakie-patienten

Warum bereiten sie rezepte mit hirse?

Hirse ist ein gültiger ersatz für die zöliakie und es ist voll von ernährungsphysiologischen eigenschaften interessant.

Auch wenn besteht fast hauptsächlich aus kohlenhydraten, die meile bringt mikronährstoffen, die gut für die haut, haare und nägel, zu nennen: magnesium, eisen, phosphor und kalium.
Ein mix von energie-und mineralstoffen, die wirklich wertvoll für diejenigen, die hält sich an ihre gesundheit und nicht verzichten will, magiar gut. Für alle informationen: hirse, ernährungsphysiologischen eigenschaften.