Milch, mandel -, ernährungs -

latte di mandorla

Die mandelmilch ist als ein produkt der nahrungsmittelindustrie traditionellen deutsch: es ist in Sizilien geboren und ist überall in Kalabrien, Basilicata, Apulien und Kampanien.

Milch von Mandeln nährwerte
Die media - abgeleitet aus den verschiedenen produkten auf dem markt ist, sieht eine zusammensetzung der milch von mandeln, der so angeordnet und bezogen auf 100 g produkt:
Kalorien: 51 kcal
Protein: 1 g
Kohlenhydrate: 6,6 g
Fett: 2,3 g, davon Gesättigte Fettsäuren (ges 0,6 g – Einfach ungesättigte Fettsäuren ges 1,3 g – mehrfach Ungesättigte Fettsäuren, insgesamt 0,4 g – Cholesterin 0mg – linolsäure 0,39 g – ölsäure 1,3 g. Mit einem verhältnis der Fettsäuren mehrfach Ungesättigte/Gesättigte fettsäuren, 0,7.

Die gute qualität der ernährung mit mandelmilch sind aufgrund der dominanz der zufuhr von ungesättigten fettsäuren (ölsäure und linolsäure). Mehr, mandel-milch ist durchaus ein anti-oxidationsmittel durch die zufuhr von mikronährstoffen wie tocopherol (vitamin E).

Wie bereiten sie den milch-Mandel
Im handel ist es schwierig, mandelmilch rein. Viel zu oft, die mandelmilch , die sich gegenwärtig in den regalen der supermärkte behält einen anteil von mandel sehr geringer! Und deshalb trinkt man mandelmilch zu hause gemacht beginnend direkt von den mandeln oder vom teig mandeln (siehe bild oben).

Die mandelmilch bereiten sie in wenigen augenblicken mit einem abzieher, saft, kalt oder durch das traditionelle rezept sieht, dass die infusion in wasser, mandeln fein hacken.

Für die vorbereitung mandel-milch als tee kalt, es braucht 2/3 mandeln und nur 1/3 (oder weniger) zucker. Die vorbereitung muss mit frischen mandeln, wenn sie mit mandeln, getrocknet, müssen sie re-hydrat in wasser, indem sie sie auf die toilette für ein paar stunden. In unserem artikel-führung als vorbereitung mandel-milch sind alle anweisungen, wie sie vorgehen. Im häuslichen bereich wird empfohlen, fructose als ersatz für saccharose, aber in dosen von weniger als 30% im vergleich zum rezept der gemeinde.

Dem trockenen rückstand wird erweitert durch die zubereitung der mandelmilch sollte nicht unbedingt weggeworfen: die festen komponenten kann verwendet werden, um die herstellung von keksen (auch roh!) und verschiedene arten von gebäck und kuchen.