Biskuit ohne ei rezept vegan

pan di spagna senza uova

Biskuit ohne eier: das rezept für den biskuit vegan, ohne eier, mit wenig fett und cholesterin.

In der konditorei, die Pan von Spanien , gehört zu den präparaten erforderlich sein, l’ "abc" mit süßigkeiten. Doch unter den zutaten von diesem kuchen sind euch viele produkte tierischen ursprungs, wie milch und eier, die reich an fett sind. Also personen, die allergisch auf eier, vegane oder die folgen einer ernährung, mit wenig fett und cholesterin, haben immer schwierigkeiten, wenn sie sich vor ein stück kuchen, da in 90% der fälle handelt es sich um einen biskuitteig gemacht, mit eier (, die ihnen helfen, erhalten die typische weichheit der süße).

Online gibt es viele alternativen für die vorbereitung viele biskuit ohne eier (und vega), leichte und vor allem wunderbar anschmiegsam!
Angesichts der steigenden zahl der allergiker und veganer ein gutes rezept für die vorbereitung der biskuit ohne ei sollte es sein, in allen häusern.
In diesem artikel geben wir eine version biskuit ohne eier wirklich lecker und eignet sich auch für personen, welche folgen eine vegane ernährung, also ohne jegliche nahrung tierischen ursprungs.

Zutaten für die vorbereitung der biskuit ohne eier

  • 180 gramm mehl "00" anbau".
  • 65 gramm kartoffelstärke.
  • 145 gramm pflanzliche margarine ohne gehärtete fette (butter oder soja).
  • 140 gramm zucker
  • 150 gramm soja-milch nicht aromatisierte.
  • 1 päckchen instant hefe für süßspeisen.
  • 1 bio-zitrone.
  • 1 prise salz

Biskuit ohne eier): der prozess

  1. In einem kleinen topf, bei schwacher hitze, schmelzen sie die margarine pflanzlich, ohne gehärtete fette und fügen sie den braunen zucker.
  2. Mit hilfe der elektrischen peitschen suchen lassen, den zucker aufzulösen, sollte die masse zu dickflüssig sein, fügen sie einen schuss soja-milch.
  3. Eine prise salz und das gesiebte mehl. Rühren sie kräftig mit dem peitschen elektrischen oder mit einem kochlöffel aus holz.
  4. Durchforsten sie auch die stärke und hefe, so vermeiden sie die bildung von lästigen klumpen, die rovinerebbero ganzen besteht.
  5. Gießen sie die soja-milch und rühren das ganze.
  6. Nachdem sie ihn gründlich gespült reiben sie die schale der bio-zitrone und fügen sie sie der mischung. Vermeiden sie zitronen, von denen sie nicht wissen, die herkunft oder wählen sie produkte aus biologischem anbau, ohne pestizide oder andere schädliche stoffe für die gesundheit, kostet ein wenig mehr aber die qualität ist deutlich höher.
  7. Gießen sie die mischung in eine backform mit backpapier.
  8. Backen sie im vorgeheizten backofen bei 180° für etwa eine halbe stunde. Wenn der biskuit ohne eier sollte dorarsi übermäßig abdecken mit einem blatt papier, das silberne und gegebenenfalls verschieben sie die backform auf einem regal weiter unten im ofen.
  9. Daran denken, dass jeder ofen hat seine eigene temperatur daher ist es wichtig, überprüfen sie den status des kochens, wenn zweifel bestehen, verwenden sie die klassische methode mit dem zahnstocher, wenn es trocken ist, ist der nachtisch fertig!

Achtung: die konsistenz des pan von Spanien vegan ist sehr brüchig, daher, um zu vermeiden, dass sie sich auflösen, ist es wichtig, warten sie, bis es vollständig abkühlen, bevor sie es verwenden.

Wie sie das biskuit Vegan

Wie bereits am biskuit ohne eier (oder pandispagna vegan) eignet sich für viele rezepte. Tiramisu, cassata, schokolade kuchen, das wichtigste ist, zu geben, ihrer phantasie freien lauf. Sie können das biskuit ohne eier in allen rezepten, in denen ein biskuit. Es ist auch gut in seiner basic-version, für das frühstück oder für einen snack leicht aber lecker! Hier einige anlass, um mit dieser version der biskuit ohne eier.

Biskuit ohne ei-schokolade

Für die vorbereitung der pandispagna , ohne eier, schokolade nur hinzufügen der kakao gesiebt zum teig. Daran erinnern, dass, um zu haben ein besseres ergebnis, sie müssen löschen", um jedes gramm kakao hinzugefügt, die gleiche menge wie mehl. (zum beispiel, wenn sie hinzufügen, 20 gramm kakao, müssen sie 160 g mehl).

Tiramisu mit biskuit ohne eier

So erstellen sie ein tiramisu vegan oder einfach nur für die vorbereitung auf eine leichtere version können sie ersetzen die klassischen löffelbiskuits mit streifen biskuit ohne eier nass im kaffee. Das ergebnis ist ein kuchen mit tiramisu-light und eignet sich auch für personen, die allergisch auf eier.

Cassata mit biskuit ohne eier

Auch für die zubereitung der cassata, können sie den biskuit ohne eier. Einfach schneiden sie den biskuit in streifen und anrichten, mit einem sirup aus wasser und zucker, aromatisiert mit dem likör der orange. Bestreuen sie die pfanne mit puderzucker und gefüllt mit der creme ricotta und schokoladenstückchen. Ruhen lassen im kühlschrank für ein paar stunden. Drehen sie ihre cassata, die mit dem biskuit ohne eier und bedecken sie mit einer glasur zucker oder marzipan!

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