Mandel-butter, alle infos

burro di mandorle proprietà

Mandel-butter lebensmittelindustrie: eigenschaften, nährwerte, rezept, herstellung, wo es zu kaufen und alle nützlichen informationen auf mandel-butter.

Die mandel ist der samen essbar, der Mandelbaum. Von den italienern, die mandel ist bekannt als ein typisches produkt der sizilianischen, so wurde in die liste der lebensmittelprodukte der traditionellen italienischen. Trotz dieser, die mandel-butter ist in Sizilien geboren, noch nicht in Deutschland. Auf unserem gebiet sind stärker verbreitet, andere lebensmittel aus den mandeln aber nicht ihre butter streichfähig in Den vereinigten Staaten geboren und verbreitet, in einem zweiten moment als alternative zu erdnussbutter.

In Italien zwischen lebensmitteln aus der mandel, die häufigsten sind milch, mandeln, mehl, mandel und marzipan.

Mandel-milch ist zwischen den arten von pflanzliche milch mehr verbreitet in der welt, ja, seit 2011, in den Usa ist der konsum von mandelmilch übertraf die der soja-milch, die bis zu diesem zeitpunkt blieb das primat im rahmen des pflanzliche milch mehr konsumiert wird von den amerikanern. Die mandelmilch ist leicht zu sie mit nach hause vorzubereiten. Um das rezept zu der mandelmilch zu hause gemacht finden sie auf der seite “mandelmilch, wie es geht.“ So wie die butter, die mandeln, die milch und die seinen teig, das mehl mit mandeln kann werden selbst produziert. Für alle infos finden sie auf der seite gewidmet, um das mandelmehl. Schließlich, für das rezept der mandel-haben sie die seite widmet sich der “Pasta di mandorle“. In diesem artikel werden wir diejenigen, die die eigenschaften und die informationen auf der butter, die mandeln, den nährwert seiner produktion.

Mandel-butter

Der butter-mandel ist eine nudeln auf der basis von mandeln: sie hat eine geschmeidige konsistenz und streichfähig. Die butter, die mandeln zu hause gemacht geht oft gemischt, nicht nur während der vorbereitung, aber auch vor der verwendung: ist sehr empfindlich, die trennung der ölige komponente von mehr als solide da, in dem haus, das rezept nicht sieht, der zusatz von stabilisatoren oder emulgatoren.

Beschränken sie die trennung der komponente ölige und verschlechterung der butter, die mandeln, die nach der produktion dieses muss im kühlschrank aufbewahrt werden, in dem bereich, wo die temperatur niedriger ist (in der regel im oberen teil des kühlschranks).

Für die vorbereitung beschränkt sich auf " mit der hand (oder mit dem thermomix oder einem mixer sehr leistungsstark), den samen des mandelbaum, bis sie einen teig von der konsistenz glatt.

Butter, mandeln, eigenschaften

Die mandel-butter ist reich an einfach ungesättigten fetten, kalzium, kalium, eisen und mangan. Die mandel-butter gilt als eine gute quelle von riboflavin, phosphor und kupfer. Nehmen sie eine gute menge von Vitamin E, magnesium und ballaststoffen. Die mandel-butter ist geeignet für diejenigen, die eine diät-protein wie 100 gramm bringen 15 g pflanzliches eiweiß von guter qualität.

Butter, mandeln nährwerte

Es handelt sich um mandeln gemahlen , bis die mischung glatt und streichfähig. Bei formulierungen, die lebensmittel, die mandel-butter ist mit extra andere pflanzliche öle (wie rapsöl), um eine konsistenz streichfähig und glatt. Hinzugefügt werden emulgatoren zu vermeiden, die trennung von der komponente ölige mit "marzipan". Für die zugabe von diesen zutaten, die butter-mandel - einkaufszentrum ist etwas mehr kalorien, was zu hause gemacht.

Die nährwerte gemeldet, um die mandeln zu sehen, die für 100 gramm des produktes, ein beitrag von 571 kalorien, diktiert von:

  • Protein 24,19 g
  • Fette 50,61 g
  • Kohlenhydrate 2,74 g

Vitamin E ist vorhanden in grund 23,6-26 mg, während der mineral-mehr als reichlich magnesium (100 g geschälte mandeln enthalten etwa 270 mg). Das eisen wird in etwa 3 mg und kalzium, die etwa 220 mg.

Die nährwerte aufgeführt von der USDA Nutrient Database (datenbank der ernährung von der Abteilung für Landwirtschaft der Vereinigten Staaten) zu sehen, für die mandel-butter - produkt der natürlichen , ohne zusatz von salz, stabilisatoren oder emulgatoren, ein beitrag von ermini kalorien in höhe von 633 kcal. Insbesondere:

  • 21 g kohlenhydrate (dieser, 3,7 ballaststoffe)
  • 59 g fett (davon gesättigte fettsäuren 5,6, 38,3 g einfach ungesättigte fettsäuren 12,4 g mehrfach ungesättigte fettsäuren)
  • 15 gramm eiweiß
  • 3 g zink

Das nährwertprofil von vitaminen und mineralstoffen bleibt unverändert in die butter, die mandeln, die kommerziell natürlich.

burro di mandorle fatto in casa

Für das rezept mandel-butter finden sie artikel , Wie sie die butter, die mandeln im haus.

Butter, mandeln, wo man es kaufen kann

Die butter, die mandeln zu hause gemacht, ist nicht schwer zu bekommen, aber für die tendenz der ölige komponente zu trennen von komponenten mehr trocken, die butter, die mandeln zu hause gemacht ist, die schwer zu verwalten. Industriell hergestellte emulsion wird im mixer sehr mächtiger, ohne das hinzufügen von zusätzlichen zutaten. Vermeiden sie es, kaufen sie mandel-butter "light", da es ärmer an kalorien, aber reicher an "schlechte fette".

Wer lieber kaufen kann, die butter, die mandeln, die nutzung der online-handel. Auf Amazon gibt es mehrere vorschläge für den kauf von autorisierten händlern, die zwischen den verschiedenen, gehören: Mandel-Butter – Dose 170 gramm.