Ersetzen sie salz in der küche

sostituire il sale in cucina

Ersetzen sie salz in der küche: die liste der alternativen zu salz, die für eine salzarme kost. Die tricks, um das salz zu ersetzen in der küche und essen nicht "geschmacklos".Ich höre oft sagen, dass das salz ist die größte ursache der wassereinlagerungen und cellulite. Meiner meinung nach, die wahre ursache der wassereinlagerungen ist die mangelnde flüssigkeitszufuhr. Wenn ihr problem die wassereinlagerungen, und ihr tut wohl, die begrenzung der verwendung von salz in der ernährung , aber würden sie noch besser auf die erhöhung der menge an wasser getrunken, während des tages. Für weitere informationen: wie viel wasser pro tag trinken.

Ein weiterer faktor könnte sie bitten wollen, ersetzen sie das salz in der küche ist die arterielle hypertonie. Wer leidet unter hohen blutdruck, sowie sich in regelmäßigen abständen überwachen, die vom arzt des vertrauens, sollte sich folgen von einem guten ernährungsberater, so umarmen sie eine salzarme kost und reich an kalium. In diesem artikel sehen wir, wie sie das salz in der küche um weiter zu essen, mit geschmack , ohne kontraindikationen.

Warum sollten sie, die ihren salzkonsum einschränken

Laut dem Istituto Nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (INRAN), die unser körper sollte nicht mehr als 5 gramm salz pro tag, aber das gleiche Institut hat geschätzt, dass eine durchschnittliche italienisch übernimmt mehr oder weniger das doppelte.

Die risiken, die mit einem übermäßigen konsum von salz sind hinlänglich bekannt: bluthochdruck, erhöhtes risiko von herzerkrankungen und der atemwege, herz-kreislauf-überlastung der nieren, wassereinlagerungen... Sind alles gute gründe, die ihren salzkonsum einschränken und lernen, sie zu ersetzen in der täglichen ernährung.

Das salz , die wir in die zubereitung unserer gerichte ist nur ein kleiner teil der räume insgesamt, die sie zu sich nehmen. Salz ist natürlicherweise in lebensmitteln, außerdem die meisten verpackten lebensmittel, die wir kaufen sind schon mit zusatz salz. Kurz gesagt, das salz findet sich in lebensmitteln mehr vorstellbar.

Alternativen zum kochsalz

In der welt der gewürze finden wir eine große anzahl von möglichkeiten, ersetzen sie das salz in der küche. Eine gute alternative zum salz sind die gewürze, ätherische öle, gewürze alternativen wie zitrone und essig. Im artikel mit dem titel "Alternativen zum kochsalz" wir haben gesehen, der salz-ersatz, die enthalten zwar natrium (sojasauce, miso, salz, Hawaii...). Auf dieser seite werden wir die alternativen, die frei von NaCl (natrium-Chlorid, chemischer name der gemeinde kochsalz).

Die kräuter können salz ersetzen zubereitung der lebensmittel sind:

  • Basilikum
  • Kerbel
  • Lorbeer
  • Minze
  • Salbei
  • Timo
  • Koriander

Andere lebensmittel, die sehr nützlich für den ersatz von kochsalz sind, den sellerie, die petersilie und die chilischote. Insbesondere mit sellerie getrocknet, bereitet sich eine verbindung, bekannt als salz, gemüse oder salz sellerie. Für die vorbereitung salz sellerie empfehlen wir den sellerie zu dunkel, sellerie berg auch bekannt als, Haufen, botanisch genannt Levisticum officinale. Den sellerie von den bergen schmeckt in der nähe sellerie, aber mit einem duft sehr viel intensiver, mehr beißen, so dass es sehr angenehm und am besten geeignet für ersetzen sie das salz in der zubereitung der lebensmittel in der küche. Für alle informationen finden sie in den artikeln:

  • Salz, sellerie, eigenschaften und wo man es kaufen kann
  • Wie sie das salz sellerie im haus

Die verwendung der gewürze ersetzen salz in der küche

Oregano getrocknet, ist gut für den geschmack von fisch und marinaden. Könnt ihr eine mischung aus gewürzen und kräutern zu ersetzen, die vollständig oder zumindest teilweise, durch das salz wird verwendet zum würzen von fisch und fleisch.

Eine gute mischung aus getrockneter oregano, paprikapulver, chilipulver, kreuzkümmel, cayennepfeffer und zitronenschale.

Für das salzen von suppen können sie eine mischung wie oben beschrieben, aber gewürzt mit einer guten parta sellerie, getrocknetem und gemahlenem schwarzen pfeffer.

Auch kurkuma und knoblauch nützlich sein können in der substitution von salz in der küche, so wie die verwendung von ätherischen ölen. So ersetzen sie das salz in der küche nicht-sie müssen nur noch experimentieren, neue gerichte, neue gewürze und aromen, unveröffentlicht.