Topinambur, anbau und info

topinambur coltivazione

Wie man topinambur: die anweisungen auf den anbau von topinambur, von der pflanzung der knollen bis zur ernte. Weitere informationen über eigenschaften und rezepte.

Die topinambur, botanisch bekannt als topinambur, Helianthus tuberosus, ist eine pflanze, die kann nicht unbemerkt bleiben. Wächst an wasserläufen, feldern und brachen, und nicht selten trifft man auf ein exemplar von topinambur an einer schmalen straße in die landschaft. Diese krautige pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika und Kanada importiert, in den Alten Kontinent mit der rückführung der ersten europäischen siedler, die sich eingebürgert, so in Italien und in allen ländern Europas mildes klima. Hat eine auffällige blüte, so dass sein anbau hat nicht nur für lebensmittel, sondern sehr kultiviert, auch als zierpflanze.

Der topinambur angebaut werden, die fleischigen wurzeln (knollen), deren geschmack erinnert vage an, was der artischocke.

coltivare topinambur

Der anbau der Topinambur ist sehr einfach zu implementieren, wenn sie nicht wissen, wo sie beginnen, können sie gehen, um ein paar knollen mit einem spaziergang auf dem land. Entnehmen sie die knollen, scalzonate die pflanze mit einer mistgabel, raccoglieteli nachdem die ersten fröste haben getrocknetem vollständig stängel und blätter. Nach der ernte der topinambur gegessen werden kann, oder wird sie wieder in die wohnung.

Topinambur, anbau

Wo anbau von topinambur?
Um wachsen topinambur wählen sie aus einem abgelegenen teil des gartens: der topinambur ist sehr robust und kann ein unkraut. Wählen sie eine sonnige oder teilweise sonnige.

Wenn sie beginnen, den anbau von topinambur?
Der herbst ist die beste zeit für das sammeln und die pflanzen topinambur.

Wie man topinambur
Mit einem scharfen messer und der sterilen messer, schneiden sie die knollen in größeren, in kleineren portionen zu gehen, mit erde zu bedecken.

Achten sie darauf, dass jedes stück topinambur konservieren sie mindestens eine knospe, aus der knospe, entwickeln sie ihre knospe und leben haben eine neue pflanze. Von jeder knolle die sie erhalten können, n nach der anzahl der edelsteine, von 2 bis 4-5 sämlinge.

Bereiten sie tiefe furchen von etwa 10 cm und am boden platzieren sie die bruchstücke der knolle. Sie pflegen nur wenige exemplare von topinambur werden nicht benötigt, die furchen aber sie müssen auch mit erde zu bedecken, die knollen zu einer tiefe von 10 cm. Zwischen einer knolle und die anderen lassen sie einen raum von 20 – 25 cm. Beenden sie die anlage, decken sie die knollen füllen die furchen der erde.

Beim sammeln von topinambur
Genau wie mit den kartoffeln, auch erdäpfel, die für die ernte, sie müssen warten, bis die antenne teil exzessiver vollständig. Wenn stängel und blätter vollständig verwelkt sind, können sie graben, eine kleine hoe-zone-perimeter-pflanze oder abhebeln die knollen mit einer mistgabel. Für weitere informationen, bitte lesen sie den artikel hilfe Beim sammeln der kartoffeln.

Produktivität und pflege zu widmen, topinambur
Ein hektar ackerland mit topinambur liefert eine ausbeute von 16 – 20 tonnen, um die knollen. Die topinambur ist leicht zu kultivieren: da es sich um eine widerstandsfähige pflanze wächst spontan und benötigt keine pflege. In der tat, wenn sie sich nicht enthalten, kann daraus eine pflanze, ein unkraut, das gehen zu behindern das wachstum von anderen pflanzen aus dem garten.

Erhaltung
Im gegensatz zur kartoffel, die knolle des topinambur nicht lange haltbar! Von der ernte der knolle gespeichert werden kann, nur für 8 – 10 tage, am besten im kühlschrank.

Topinambur, eigenschaften

Die topinambur verdankt seine popularität, um seine eigenschaften nährwerte: scheint zu sein, eine gute nahrung, vor allem für diejenigen, die leiden an typ-2-diabetes, auch wenn viele studien haben gezeigt, dass die menge an inulin im topinambur ist stark beeinflusst von den temperaturen anbau.

Die topinambur ist reich an kalium (enthält 650 mg kalium, 150 gramm knollen), ist reich an anderen mikronährstoffen wie thiamin, phosphor, niacin und kupfer. Es ist eine gute quelle für ballaststoffe. Für alle informationen, bitte lesen sie den artikel, der sich mit den Eigenschaften des Topinambur.

Wie kochen sie die Topinambur

Die topinambur ist bekannt als die nahrung der ureinwohner. Gegessen werden kann in eine große anzahl von rezepte, auch desserts. Nicht fehlen spirituosen und getränke auf der basis von topinambur. Für die rezepte und ideen zum kochen, topinambur oder nehmen sie die knolle roh, ich lade euch ein, besuchen sie die seite mit dem titel “Topinambur rezepte“.