Gebäck amaranth

biscotti amaranto

Kekse amaranth: rezept einfach und schnell und ermöglicht es ihnen, daraus eine große anzahl von keksen in kürzester zeit. Kekse amaranth und schokolade, zitrusfrüchte oder gewürze.

Wer ist die praktische küche, die weiß das sehr gut: wenn man die kekse, die man investiert viel zeit, geben die richtige form, den teig vor dem backen. Mit diesem rezept der kekse amaranth wir lösen den nachteil der formen in einer weise, ganz einfach: wir backen ein filoncino, dass taglieremo sofort nach dem kochen. So können sie eine große anzahl von keksen von der typischen form der cantucci.

Kekse amaranth, rezept

Zutaten für 4 personen:

  • 250 gramm butter
  • 150 gramm zucker
  • 4 eier
  • 1 abgeriebene zitronenschale*
  • 1 abgeriebene orangenschale**
  • 3 esslöffel likör ihrer wahl***
  • 2 esslöffel zimt
  • 150 gramm getrocknete gemischte früchte
    (mandeln, haselnüsse, walnüsse...)
  • 200 gramm mehl amaranth
  • 300 gramm weizenmehl
    (integral für einen geschmack entschieden oder raffinierte geschmack milder)
  • eine prise salz
  • ein päckchen backpulver

Verfahren

  • 1) Sie erweichen sie die butter bei raumtemperatur. Mischen sie butter und zucker. Eingebettete eier, die abgeriebene zitronenschale, likör und zimt.
  • 2) Gehackte und geröstete nüsse (mandeln, walnüsse, haselnüsse...), indem sie den teig und rühren sie vorsichtig um.
  • 3) In einem behälter durch, sieben sie die beiden mehlsorten und mescolatele zwischen ihnen, fügen sie salz und hefe. Gemischt. Fügen sie die mehl, bis der teig vorherigen und verrühre das ganze gut.
  • 4) Den teig finale sein müssen, ziemlich solide aus conserntirvi die ausbildung von vier rolls. Wenn der teig ist sehr flüssig, und es hilft, ihre formen, fügen sie einen esslöffel mehl amaranth.
  • 5) erstellen sie vier daraus sie in eine backform mit papier macht den ofen. Backen die daraus bei einer temperatur von 170 °C (ofen vorgeheizt) und lassen sie kochen für 20 – 25 minuten.

Wie holen sie sich die kekse von der tradition?
Frisch die rolls ohne schalten sie den ofen. Warten sie 5 minuten, und dann schneiden sie die daraus quer durch das erhalten viele kekse amaranth , die von der gleichen form der cantucci. Rimetteteli in der pfanne (ideal wäre es, das gitter mit bohrungen und ermöglicht das kochen auf beiden seiten) und mit in den ofen für weitere 10 minuten. Wenn sie nicht benutzt wird, das gitter mit bohrungen, kochen für 6 minuten auf jeder seite.

Kekse amaranth und schokolade

* , **, Die schalen der zitrusfrüchte reiben können ausgetauscht werden, mit 50 gramm schokolade milch-oder zartbitter-so wie er es gerne ihren gaumen. Die schokolade harmoniert sehr gut mit dörrobst gemischt (haselnüsse, mandeln, walnüsse...), doch zum ausgleich besser, die zutaten zu empfehlen, für das 100-gramm-es gemischtes obst und 100 gramm schokolade.

*** In bezug auf die flotte, mit zitrusfrüchten eignet sich die verwendung des limoncello. Für die version der kekse amaranth und schokolade empfehlen wir ihnen, etwas in der art Baileys Irish Cream (irish whiskey und rahm), schokolade-likör oder amaretto zu betonen, die anwesenheit der mandeln unter die nüsse. Das verfahren ist das gleiche.

L’amaranth kann, ersetzen sie den spinat in einem beliebigen rezept: bereiten sie gefüllte ravioli, cannelloni, omelette, amaranth, aufläufe.. nur was würden sie mit spinat. Aber der geschmack ist ganz anders! Dies ist nicht die erste seite, mit der wir die rezepte mit Amaranth. Unten finden sie die rezepte bereits gesehen haben, bis heute.

  • Wie das kochen, amaranth
    Auf der seite finden sie allgemeine tipps auf dem kochen der amaranth und die beiden rezepte:
    Kroketten kartoffel und amaranth
    – Tamales amaranth
  • Rezepte mit amaranth
    Auf der seite finden sie informationen über die pflanze des amaranth-und drei rezepte:
    – Gnocchi mit amaranth
    – Suppe mit amaranth und linsen
    – Energie-riegel amaranth
  • Amaranth, eigenschaften und rezepte
    Auf der seite findet man infos über die nährwerte der amaranth und seine positiven eigenschaften, zusätzlich zu den drei rezepte:
    – Risotto mit kürbis und amaranth
    – Cheese cake amaranth
    – Frikadellen, amaranth und paprika
  • Amaranth, rezepte
    Auf der seite finden sie informationen und rezepte auf:
    – Wie sie das mehl amaranth
    – Wie verwenden sie das mehl amaranth
    – Suppe mit amaranth und curry