Gefüllte kartoffeln mit mozzarella und gemüse

Die gefüllte kartoffeln sind eine gute idee, sich vorzubereiten und zu nutzen, in so vielen verschiedenen gelegenheiten. Gefüllt mit gemüse der saison und mozzarella, kartoffeln, gefüllt mit viel gutem gemüse, ersetzen sehr gut die nudeln und stärkehaltige nahrungsmittel. Sie sind perfekt für diejenigen, die zöliakie hat und für ein abendessen mit freunden. Noch besser, wenn das gemüse stammen aus der landwirtschaft biologische. Bio-produkte sind nicht nur gut mehr am gaumen, aber sie respektieren das ökosystem der landwirtschaft.

Die bio-produkte enthalten keine rückstände! Wir wählen also gesund essen. Die zutaten für den belag können wir wählen, je nach jahreszeit und auch je nachdem, wie wir wollen consumarle, das heißt, wie das gericht heiß oder kalt. In unserem rezept schlagen wir ihnen eine füllung für zucchini und paprika.

Gefüllte kartoffeln mit mozzarella und gemüse. Zutaten für 4 personen

  • 4/6 grosse kartoffeln mit gelbem fruchtfleisch
  • 500 gramm zucchini
  • 1 rote paprika
  • 200 gramm mozzarella
  • 50 gramm geriebenen käse
  • 1 zweig frischer rosmarin
  • petersilie
  • 2 blätter salbei
  • salz und pfeffer q.b.
  • extra natives olivenöl

Werkzeuge: einer günstigen für gemüse, aluminiumfolie, backblech, schüssel

Gefüllte kartoffeln mit mozzarella und gemüse. Die vorbereitung

  • Gut waschen sie die kartoffeln und löschen sie die schale. Mit dem mitgelieferten werkzeug entleeren sie vorsichtig den mittleren teil der kartoffel.
  • In eine schüssel geben und die zerkleinerten gemüse kochen und fügen sie salz, pfeffer, salbei, petersilie und ein wenig öl. Rühren sie für einige sekunden, fügen sie die mozzarella in würfel geschnitten, den käse und rühren noch ein paar sekunden.
  • Mit einem teelöffel füllen sie jede kartoffel schieben gut die füllung, dann wickeln sie jeweils in alufolie und vor verlassen, legen sie ein stück rosmarin und eine prise salz.
  • Schließen sie jede folie und legen sie auf ein backblech. Backen im vorgeheizten ofen bei 220° für 20-30 minuten.
  • Frisch und warten sie 10 minuten, bevor sie öffnen und löschen sie die alufolie. Servieren sie die kartoffeln gepolsterte heiß oder kalt, mit ein wenig öl.

Fotos | veganblog.de

Sie interessieren könnte sie auch der artikel: “Wie macht man mozzarella