Wie man pizza ohne mehl

pizza cavolfiore

Die pizza ohne mehl ist oft zu lebensmitteln erlaubt in den menüs der sogenannten diäten, low-carb, low-gehalt von kohlenhydraten. Es gibt zwei rezepte der pizza ohne mehl, eine beinhaltet die verwendung von eiern und die andere ersetzt und das ei mit gehackten mandeln. In diesem artikel erfahren sie, wie man pizza ohne mehl mit den eiern.

Wie man pizza ohne mehl

Die pizza ohne mehl wurde umbenannt in pizza-kohl, weil sie gerade beschäftigt, ein teig auf der basis von blumenkohl für die schaffung der grundlage. Lassen sie sich nicht täuschen von der hauptzutat, noch mit dem namen (pizza krautsalat nicht sound überhaupt nicht gut!), das ergebnis kann sich wirklich lecker.

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Wie mit dem klassischen brei, auch auf der basis von blumenkohl kann werden gewürzt mit den zutaten, die sie bevorzugen: klassisch mit tomate und mozzarella, gemüse und käse, frischen tomaten und thunfisch.... Lassen sie ihren gaumen! In unserer anleitung, wie man pizza ohne mehl zeigen wir ihnen die vorgehensweise und rezept, für pizza ortolana oder vegetarisch, das heißt, mit mozzarella und gegrilltem gemüse. Hier sind die zutaten:

  • Ein kohl von 500 gramm
  • Parmesan, wie einfach
  • Pfeffer, salz und oregano genug
  • 2 eier
  • Scheiben von mozzarella
  • Blättchen basilikum zum garnieren
  • Gegrilltes gemüse
    -eine zucchini
    -eine halbe paprika
    -eine halbe karotte
    -zwiebelscheiben...

Wie man pizza ohne mehl, der teig

  1. Reinigen sie den kohl, entfernen sie alle blätter von außen. Schneiden sie den kohl in kleine stücke, aus, um sie im mixer, bis sie eine mischung, fein von der konsistenz ähnlich wie couscous.
  2. Stellen sie die mischung in eine schüssel groß genug platz für den gesamten teig, der sieht den blumenkohl gehackt statt mehl!
  3. Fügen sie salz, pfeffer, parmesan und eier. Verrühre das ganze.
  4. Legen sie den teig in eine backform mit backpapier.
  5. Püriert gut, die mischung auf der grundlage von kohl auf den boden der pfanne so dass es so kompakt wie möglich.
  6. Stellen sie die auflaufform in den vorgeheizten backofen bei 150 °C backen für ungefähr 30 minuten.
  7. Wenn der teig ist golden, entfernen sie sie und fügen sie das gemüse und die mozzarella.

NB.: wer beschlossen hat, die pizza margherita, ohne mehl, muss das tomatenmark dazugeben direkt beim kuchen den teig in unserem fall, da das gemüse schon grillen, werden hinzugefügt, am ende der garzeit zusammen mit dem mozzarella.

pizza cavolfiore

Noch ein tipp für wer will zu tun, die pizza margherita, ohne mehl, anstatt mit tomatensauce, um das ergebnis schmackhafter, können sie würzen die pizza direkt mit tomatenmark gekocht und gewürzt. Auch in diesem fall, da es sich hier um würze schon gekocht, so darf hinzugefügt werden 10 minuten vor ende der garzeit.

Auf dem foto oben, die pizza-blumenkohl - sauce, im ofen gebacken und garniert mit käse und basilikum.

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