Burger gemüse hausgemachte

Burger vegetali fatti in casa

Burger pflanzen hausgemacht: drei leckere rezepte, einfach und schnell, für die zubereitung zu hause leckere burger pflanzen, die nur aus gesunden zutaten.

In den letzten jahren die ernährung auf vegetarische oder vegane ernährung ist weit verbreitet. Fast alle, sie wollen aus ethischen gründen, für die eigene gesundheit zu fördern oder einfach nur neugierig, haben sie versucht, einige pflanzliche gericht bestimmt, wer sich an eine bestimmte art der ernährung.

Auch die geschäfte angepasst. Heute gibt es keine echten abteilungen gewidmet, alles, was vegetarisch ist; jedoch mit vegetarischen gerichten gekauft im supermarkt sind nicht immer wirklich "gesund" enthalten oftmals viele konservierungsstoffe und chemikalien (ohne zu erwähnen, dass in der regel sind teure).

Aber warum dann nicht zubereiten vegetarischen gerichte? Vielleicht tiefgefroren und zu verwenden, wenn es angebracht ist. Hier sind die rezepte einfach und lecker für die vorbereitung burger gemüse hausgemachte.

Burger gemüse hausgemachte: burger aus kichererbsen

Zutaten für die vorbereitung der burger-gemüse mit kichererbsen, hausgemachten

  • Eine schachtel mit kichererbsen und las aus biologischem anbau.
  • 400 gramm kartoffeln.
  • Ein zweig rosmarin.
  • Salz und pfeffer q.b.
  • Olivenöl extra vergine.

Burger pflanzen-kichererbsen: verfahren

  • Kochen sie die kartoffeln in kochendem wasser.
  • Wenn die kartoffeln gekocht sind, verwenden sie einen kartoffelstampfer und lagern sie in einer großen schüssel.
  • In der zwischenzeit pürieren sie die kichererbsen in einen mixer und fügen sie den rosmarin vorher zerkleinert.
  • Kombinieren sie die kichererbsen, die kartoffeln und rühren, bis eine homogene masse entsteht.
  • Fügen sie salz und pfeffer nach eigenen geschmack.
  • Mit hilfe einer coppapasta geben die form in den burger-gemüse hausgemacht.
  • In einer pfanne gießen sie ein wenig olivenöl extra vergine, wenn das öl ist heiß geben, die burger.
  • Vergolden für etwa 10 minuten, wobei darauf zu drehen, die burger gemüse nach halber kochzeit.
  • Warm servieren oder kalt mit beilagen, frischen art salat oder gekochten bohnen).

Burger pflanzen von linsen

Zutaten für die burger-gemüse linsen

  • 250 gramm linsen.
  • 1 karotte.
  • 1 schalotte.
  • Ein bündel frische petersilie.
  • Olivenöl extra vergine q.b.
  • Salz und pfeffer q.b.

Wie bereiten sie die burger pflanzen linsen, hausgemachten, verfahren.

  • Schneiden sie die karotten und steckte sie in einen mixer.
  • Fügen sie die schalotten und den bund petersilie, mischen alles, bis sie eine homogene mischung erhalten, fast cremig.
  • Braten sie die mischung aus karotten-petersilie-schalotten in einer pfanne mit einem schuss olivenöl.
  • Fügen sie die linsen und bedecken sie alles mit wasser oder gemüsebrühe.
  • Salzen und pfeffern nach geschmack und kochen für etwa eine halbe stunde.
  • Wenn die linsen sind weich genug, mit hilfe von einem pürierstab frullarle grob.
  • Lassen sie abkühlen lassen und mit nassen händen formen, burger (wenn sie schwierigkeiten haben, können sie mit einem coppapasta).
  • Backen sie in einer pfanne mit ein wenig olivenöl und servieren sie die burger gemüse, hausgemachte lauwarme, eine mischung aus geschmack und leichtigkeit völlig pflanzlichen!

Burger pflanzen von zucchini und feta

Zutaten für die vorbereitung der burger gemüse - zucchini und feta

  • 200 g cannellini bohnen prelessati.
  • 3 kleine zucchini.
  • 100 gramm feta-käse
  • 1 ei.
  • Eine rote zwiebel.
  • Basilikum q.b.
  • Paniermehl q.b.
  • Salz und pfeffer q.b.

Burger pflanzen hausgemacht mit zucchini und feta: verfahren

  • Hacken sie die zwiebel in einen mixer geben.
  • In der gleichen mixer (auch noch mit zwiebel) fügen sie die zucchini und ei.
  • Salzen und pfeffern nach geschmack.
  • Mit den händen zerkleinern feta und fügen sie sie der mischung.
  • Gießen sie den teig in einen behälter und mixen, auch die weiße cannellini-bohnen .
  • Fügen sie den basilikum und gegessen, paniermehl (nur, wenn die mischung zu flüssig).
  • Bilden der burger von der größe, die sie bevorzugen.
  • Kochen sie die burger auf gemüse mit hausgemachten zucchini und feta in einer pfanne leicht gefettet dank einem schuss olivenöl.
  • Die burger gemüse serviert werden können (und sind exquisit sowohl in warmen als auch bei raumtemperatur!).

Achtung: diese version der burger vegali hausgemacht ist 100% pflanzlich. Ist ein rezept vegetarische und nicht vegane aufgrund der feta und die eier in den teig. Alternativ können sie ersetzen sie diese beiden zutaten mit einer käse-vegan und mit einem teelöffel speisestärke verdünnt in einer tasse wasser.