Hausgemachter joghurt, das rezept

yogurt fatto in casa

Machen sie den joghurt im haus ist eine einfache bedienung, die nicht erfordert besondere kenntnisse: sie benötigen nur wenige minuten für die vorbereitung und 8 stunden inkubation in yogurtiera. Vor, wer wollte das hausgemachten joghurt, musste sie die milchsäurebakterien in der apotheke, fügen sie sie der milch, lauwarm, warten sie etwa 48 stunden schließlich produkt filtern. Das ergebnis war da, aber das produkt war säuerlich und auf jeden fall weniger cremig als der echte joghurt.

Heute, stattdessen, dank zerkleinerungsgeräte, nicht elektrisch haben wir einen joghurt - frisch, echt und kostengünstig in nur 8-12 stunden. Die yogurtiera ist ein kleines haushaltsgerät mit sieben gläsern, die sie in jedem geschäft für haushaltswaren: die kosten belaufen sich auf rund 20 euro, ein inveestimento ersten, die sie amortisieren sich schnell. Mal sehen, im detail das rezept des hausgemachten joghurt; das rezept sieht vor, das joghurt natur, sondern braucht es nur wenig, um damit unsere natur-joghurt, ein leckeres früchte-joghurt.

Hausgemachter joghurt, was wir brauchen

  • 1 liter vollmilch bei natürlicher temperatur
  • 1 becher naturjoghurt natur temperatur
  • Yogurtiera

Hausgemachter joghurt, wie bereitet man ihn zu

  1. Gießen sie in jedes glas der yogurtiera zwei teelöffel joghurt, und vergewissern sie sich, bevor sie die gläser sind perfekt sauber und trocken
  2. Fügen sie die milch innen, die aufteilung gleichmäßig: es muß die gleiche menge in jedes glas
  3. Mit einem teelöffel rühren den inhalt, bis zu mischen, um gute milch und joghurt ist einfach etwas gedreht, ist es kein problem, wenn es bleiben kleine klumpen
  4. Stellen sie die gläser ohne deckel in die yogurtiera
  5. Positionieren sie die yogurtiera in einem ort, wo er bleiben für acht stunden ohne gestört sein: es darf nie verwackelt, während dieser zeit
  6. Er verbrachte 8 stunden, ziehen sie den netzstecker, entfernen sie den deckel der yogurtiera, dabei darauf achten, nicht zu lassen, sie lecken sich kondenswasser in den töpfen: wenn der joghurt sieht schön kompakt, legen sie die gläser in einem ruhigen ort abkühlen lassen
  7. Nach ablauf von etwa 30 minuten, sie verschließen sie die gläser mit ihrem deckel
  8. Verbrachte etwa zwei stunden, bewahren sie die gläser im kühlschrank: nach ein paar stunden, der joghurt wird noch dichter und cremiger.

Wichtige hinweise: wenn nach 8 stunden inkubation in yogurtiera, der joghurt ist noch zu flüssig, sie müssen bringen sie die abdeckung an der yogurtiera, und es arbeiten noch ein paar stunden.

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