Crackers fatti in casa

Crackers fatti in casa

Crackers fatti in casa: klassische rezept oder vollkornbrot, cracker, hausgemachte, ohne hefe, mit der hand oder mit dem thermomix. Alle anweisungen, wie man die cracker.

Es gibt diejenigen, die er nennt sie cracker und diejenigen, brezeln, hausgemachte und sind die schnelle antwort, um jeden appetit. auf dieser seite wir werden sehen, wie sie die cracker im hause schnell und einfach.

Wir bedienen das klassische rezept, oder mit kleinen änderungen, um-kräcker, gewürzt, aromatisiert oder angereichert mit samen. Die cracker sind wirtschaftlich, praktisch zuzubereiten und lecker, also warum nicht sie sie zu hause für die herstellung gesunde snacks oder auf den tisch bringen, brezeln auf maß für ihren gaumen!

Crackers fatti in casa, ohne hefe

Die brezeln mit hausgemachten stellen einen leckeren "bricht fame", die serviert werden können, allein oder begleitet mit käse und wurst. Hier ist das rezept schnell und ohne hefe.

Zutaten für 4 personen:

  • 250 g mehl
    Sie können wählen, ein mehl ohne gluten für die version der brezeln glutenfrei oder vollkornmehl für die crackers vollkorn.
  • 100 ml wasser
  • 40 ml olivenöl extra vergine
  • 6 g salz
  • 2 esslöffel olivenöl extra vergine
  • samen oder gewürze (optional)

Verfahren:

  • 1) Bereiten sie den teig
    Arbeiten sie das mehl verbindet, allmählich die flüssigen zutaten wie wasser und 40 ml öl. Salz hinzufügen und gut kneten, bis die mischung glatt und gut vermischt. Decken sie den teig ohne hefe und lassen sie für eine halbe stunde.
  • 2) den blätterteig Ausrollen,
    Nach 30 minuten, rollen sie den teig, um platz für eine dünne schicht. Wenn sie eine maschine, um den teig in das haus sie können es nicht verwenden, sonst geht gut mit einem nudelholz.
  • 3) Formen
    Mit einem rad, schneiden der rechtecke geben und auf einem backblech mit backpapier ausgelegtes.
  • 4) Aromatisieren
    Bepinseln die crackers fatti in casa , mit wenig öl bestreichen und über den gewürzen ihrer wahl.
  • 5) Kochen
    Pre-heizen sie den backofen auf 190 °C und backen sie die cracker, hausgemachte 15 – 20 minuten, bis die oberfläche goldbraun ist und die brezeln sind knusprig.

Wie würzen die cracker, hausgemachte?
Für das rezept nur ansicht können sie fügen sie 2 esslöffel sesam-samen, blätter oregano getrocknet, paprika oder rosmarin.

Fügen sie dem teig der knoblauch-pulver, käse oder tomatenmark darauf achten, verringern die menge von wasser verwendet, um nicht einen teig zu feucht ist.

Wenn sie lieben das salz, und sie haben keine probleme, die von bluthochdruck können sie bestreuen die oberfläche mit den bohnen salz.

Crackers ohne gluten, hausgemachten

Für die version ohne gluten, ersetzen sie 250 gramm mehl oben gesehen, mit einer mischung von mehl ohne gluten. Können sie das mehl, das sie bevorzugen, oder klicken sie auf die mischungen für backwaren, in der tat, diejenigen, die lieber die mischungen gebrauchsfertig und wählen sie experten, können die vorteile einer von vielen herstellern von mehl ohne gluten auf dem markt. Unter den beliebtesten marken gibt es mehl Molino DallaGiovanna. Für alle informationen verweise ich sie auf die seite: - Mehl speziell Für Brot Und Pizza Ohne Gluten. Die für das verfahren und die anderen zutaten folgen sie dem rezept in der cracker ohne hefe.

Crackers, vollkorn-hausgemachte

Um die cracker integrale im haus, wir empfehlen 200 g vollkornmehl und 50 g weizenmehl oder-grieß, damit der teig einfacher zu verwalten und ein fertiges produkt mehr knusprig. Die für das verfahren von vollkorn-cracker und anderen zutaten zu verwenden, befolgen sie die rezept von cracker ohne hefe.

Crackers fatti in casa per hand oder mit thermomix

Das ist ein rezept mit hefe und kann von hand oder mit dem thermomix. Hier sind die zutaten für die vorbereitung etwa 30 kekse.

  • 200 g mehl
  • 50 g butter
  • 1 tl backpulver
    (was für torten)
  • 1 teelöffel salz
  • 90 ml wasser
  • kräuter oder gewürze (optional)

Die für das verfahren von hand, folgen sie dem rezept in der cracker ohne hefe während für das rezept mit der thermomix hier die geschwindigkeit festgelegt werden:

  • 1) Im mixtopf des thermomix geben sie das mehl, butter in stückchen, backpulver und salz. Stellen sie geschwindigkeit 5 für 30 sekunden.
  • 2) Fügen sie das wasser und mit der vel. Spiga fahren sie für 3 minuten.

Jetzt haben sie den teig, sie müssen nur mehr ausrollen und folgen, wie gesehen, in einem rezept, cracker ohne hefe... Der einzige unterschied, nachdem einbau der "durchsuchen", anschließend die oberfläche mit einer gabel einstechen.

Wenn sie möchten, zu bekommen, cracker vegan oder einfach nur leichter, ersetzen sie die butter mit dem olivenöl.