Kokosnuss-reis: merkmale und eigenschaften

riso al cocco

Kokosnuss-reis, ein teller, sehr sommerlich, weiß, exotisch, aber auch lecker und reich an wichtigen eigenschaften. Nicht spaventiamoci vor dem namen, berichtet von kulinarischen traditionen, die erheblich von den unseren, vielleicht, weil es ist nicht ein gericht schwierig zu zubereiten, den kokosnuss-Reis.

Natürlich ist es einfacher, es zu essen, es vorzubereiten, und ich möchte gut sehen, aber wenn sie ihn in der küche mit den eigenen händen, der geschmack ändert sich und wir können anpassen, aromen und weitere zutaten. Hier einige beispiel von dem, auf dem sie ihre kokosnuss-Reis.

Kokosnuss-reis: was ist das

Die kokosnuss-Reis, oder milchreis, kokos -, ist ein typisches gericht von Madagaskar. Es handelt sich nicht um ein hauptgericht, wie italiener es verwechseln könnte, zu denken, risotto alla milanese, oder radicchio. Die kokosnuss-Reis ist eine gute, wenn nicht meine lieblings-begleitung für andere lebensmittel, die zwischen den exotischen.

Man findet ihn oder sie nebeneinander zu anderen gerichten, oft typisch in der gleichen umgebung wie das curry für fleisch, fisch und rohem gemüse. Von base gibt es keine vetos oder einstellungen auf die art von reis zu verwenden und die anderen zutaten, die heutzutage befinden sich ganz leicht. Ich spreche kokosmilch und kokosmehl, zum beispiel.

Reis mit kokosmilch: 100% vegan

Die kokosnuss-Reis ist überdies vegan, dann können wir mit gelassenheit schlagen vor, bei der auch ein buffet oder ein abendessen mit vielen freunden, in denen jemand trägt , eine freundin überraschen, vegan , ohne unser wissen. Mit dem Reis-kokos - 100% vegan, nichts zu befürchten. Wir nehmen 500 g reis, 200 ml kokosmilch, 50 g kokosmehl, salz und ein gläschen weißer rum, dosen zu multiplizieren, wenn die menschen sind viele, zu halbieren, wenn sie zu einem romantischen abendessen.

Setzen sie den reis in den topf, warten sie zehn minuten und in der zwischenzeit in eine schüssel geben wir milch, kokosnuss-mehl kokosnuss-lassen sie ruhe für eine viertel stunde. Wir kochen das wasser in einem anderen topf und lasst uns dann reis und besteht aus milch, kokos und mehl weiter kochen und rühren, immer bei mittlerer hitze.

Assaggiamo und wir entscheiden uns, wenn das kokosnuss-Reis gekocht wird, wie wir möchten. An dieser stelle schalten wir und lassen wir sie in den topf, scoliamo und erwarten, dass sie abkühlen, dann gießen sie sie in schüsseln mit dem zusatz von rum, wer möchte. Und kokosmilch zum reis geben.

riso al cocco

Kokosnuss-reis: rezept

Ein anderes rezept mit kokosnuss-Reis mit einem hauch von akten, und die zubereitung ist gar nicht so anders, aber nicht komplizierter. Wir nehmen 4 zwiebeln in scheiben geschnitten, 300 g reis besser, wenn basmati, 400 ml kokosmilch, ½ liter bereits kochendes wasser, salz, zitronensaft und öl mit knoblauch. Sofort mit letzterem kommen wir in einer kasserolle die zwiebeln in scheiben schneiden, dann gießen sie den reis und gut mischen.

Fügen sie das kochende wasser mit der kokosmilch zum reis geben, nicht scordando salzen und warten, verlassen zu kochen. Wir decken mit dem deckel, lassen wir dann köcheln lassen für etwa zehn minuten reichlich: es ist wichtig, dass die flüssigkeit aufgenommen werden kann, weil es eine echte kokosnuss-reis. Entfernen von hitze und gemischt mit gabel, unser reis ist bereit für eine zugabe von limettensaft. Es ist dann bereit, um bedient zu werden, sondern bei raumtemperatur, geht jedoch nicht aus dem kühlschrank, abgedeckt.

Reis mit kokosmilch thai

Reis mit kokos-thai bereitet sich mit 320g reis, thai kokosnuss, natürlich, aber wenn wir wollen, bereiten sie ein leckeres gericht procuriamoci 150g frische garnelen, ingwer und zwiebel, olivenöl extra vergine, curry, kurkuma und limette. Viele zutaten, aber nur wenige schwierigkeiten, auch für diese Reis-kokos-thai.

Wir blanchieren sie den reis in salzwasser kochen, in der zwischenzeit soffriggiamo die gehackte zwiebel mit dem öl, indem sie garnelen und frischem ingwer, einem zerriebenen. Nachdem anbraten, den richtigen, fügen wir hinzu, kokosmilch, curry und salz. Wenn der ingwer geworden ist, weichen wir aus der halterung und fügen sie den saft akten, ohne zu übertreiben: ein paar tropfen ist genug. Gekochter reis, können wir insaporirlo mit der sauce und fertig kochen, nur am ende ein wenig kurkuma.

riso al cocco pasticcini

Kekse mit kokos-reis

Die kokosnuss-Reis ist auch der protagonist von leckereien unwiderstehlich , wie diese verkauft werden online für 5 euro schaffen, in dem sinne, gierig, süchtig. Versuchen sie, zu glauben, und sie brauchen nicht, entgiften, in diesem fall.

Getränk, Provamel Reis Kokos auf der basis von bio-reis

Die kokosnuss-Reis hat auch seine version flüssiger, dank dieser drink bio reis - sehr lecker. Neben dem 100% pflanzlich, arm an fett und nicht zucker hinzugefügt. Dies vorausgeschickt, beruhigt color, die sind auf diät oder vegan sind, können wir auch zugeben, dass der Reis mit kokosnuss, zum trinken, ist sehr erfrischend und wenn man es fügt dem ananassaft von leben in tropischen cocktails , interessante und klassisch im sommer. Gute aber auch im winter, in erwartung des sommers wird.

riso al cocco bevanda

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Veröffentlicht von Marta Abba, den 25. juli 2016