Rote beete: eigenschaften und rezepte

Barbabietola Rossa

Rote beete, ein lebensmittel, das begleitet die abenteuer auch der alten Griechen und Römer schon wussten, wie es sich um eine möglichkeit, nicht nur zu füllen den magen, aber auch, um sich zu heilen. Denn die Rote Beete hat sehr gute heilwirkung nicht zu unterschätzen ist auch in modernen zeiten.

Gekocht, Rote Rüben sind sehr dunkle farbe, fast violett, das ist eine farbe, die so besonders, die werden auch genutzt, um einen natürlichen farbstoff eingesetzt, als auch für andere speisen, als auch für kosmetika, wie lippenstifte, für textilien oder für cremes und desserts von hoher konditorei-kunst. Der Rote-Beete - was wir essen sind die blätter und die wurzeln an der knolle, die typisch für ihre abgerundete form.

Rote bete: die pflanze

Anruf allgemein Beta vulgaris, oder rüben aus dem garten, diese pflanze ist eine krautige biennale, entwickelt herzförmigen blätter und kleine blumen, grünen oder rötlich. Es produziert auch früchte, auch wenn sie nicht sind, was wir essen, wir scheinen nüssen und sind ziemlich hart.

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Rote beete: eigenschaften und vorteile

Für die ständig müde sind, für diejenigen, die die grippe hat, für diejenigen, die leiden an verstopfung oder hämorrhoiden, die Rote Beete ist ein essen empfohlen,obwohl auch nicht gut wer nicht hat nichts von alledem und wollen eine gesunde ernährung, abwechslungsreich, reich und ausgewogen. Diese wurzel, aber insbesondere auch die fähigkeit verbessern, die funktionen der leber und infektionen zu bekämpfen, die auf die harnwege.

Es gibt auch studien über die macht der Roten Rüben gegen die tumore, dickdarm -, oder herz-kreislauf-störungen, alle bewertungen, die noch nicht in der endgültigen, während es ist sicher, dass diese nahrung tut gut daran, diejenigen zu stärken die kapillaren und verbessern die durchblutung.

Für seine eigenschaften ausgeprägt, und die Rote Beete kann erstellen ärgernis für diejenigen, die an gastritis, weil es erhöht die produktion von magensaft, und auch, wer hat probleme mit berechnungen für die nieren, weil sie reich an oxalate. Schließlich ist auch die diabetiker sollten es vermeiden, diese wurzel sah seinen hohen gehalt an zucker, vor allem, wenn gekocht.

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Rote beete: kochen

Kommt von selbst, oft, dass das kochen eines lebensmittels, kann es vorkommen, dass ihre eigenschaften reduziert werden, und das geschieht auch diesmal. Die wichtigsten inhalte verpassen sie nicht das kochen der Rote Beete sind die vitamine der B-gruppe, darunter auch folsäure, die sehr nützlich während der schwangerschaft, weil sie jetzt keine mängel in der entwicklung des kindes eingeht.

Für diejenigen, die nicht wollen, risiken einzugehen, zu verringern , ihre dosis von B, gibt es auch die möglichkeit zu trinken, die rote-bete-saft, ein getränk ist reich an mineralien, gute wiedereingliederung der organismus zu helfen, die anämisch.

Rote bete: rezepte

Zwischen blätter und wurzeln, roh und gekocht, die rezepte mit Roter Beete, sind zahlreich, und im gegenzug können wir die einführung von varianten, nach unseren persönlichen vorlieben. Eine der besten möglichkeiten, um maximalen nutzen aus dieser nahrung ist zu vermeiden, das kochen und essen in kleine stücke oder gerieben in einem salat, mit zitrone, die hilft, die absorption von eisen.

Wenn ihr nicht mögt, roh, organisiert, gustandole mit öl und zitrone, oder saltatele in der pfanne oder im ofen. Wenn wir nicht sehr davon überzeugt, dass essen die Rote Beete allein ist, kann sie immer machen eine sauce für ein gutes risotto, das wird uns ihre meinung ändern. Hier das rezept risotto mit rote beete.

Wenn sie gekommen ist, das wasser im mund zusammen, hier ein weiteres rezept zum verlieben der Rote-Beete - für immer: die nudeln zu den rote beete.

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Rote bete: kalorien

Ein weiterer vorteil dieser knolle von der farbe last, ist, dass enthält wenig kalorien, auch diejenigen, die auf diät sind, dann können sie diesen im menü daraus nur positive auswirkungen. Für jedes hektoliter Rote Beete übernehmen etwa 20 Kcal und viele fasern geben ein gefühl der sättigung, ohne uns zu mästen. Enthält auch viel wasser, (91%), was macht uns auch in der kalorienarmen ernährung.

Rote beete: nährwerte

Diese knolle noch wenig verbreitet in der italienischen küche, sondern es ist ein wahres konzentrat von nützlichen substanzen, und es ist zeit, dass alle es merken, indem beispielsweise eine der seltenen male, dass man nicht sagen kann, von den speisen der länder weiter nördlich.

Neben den löslichen und unlöslichen ballaststoffen, die nützlich im darm, sind im überfluss vorhanden, die im Rote-Beete-auch mineralstoffe wie natrium, kalzium, kalium, eisen und phosphor, sowie die vitamine unter anderem A, C und gruppe B. es ist noch Nicht vorbei, antioxidantien und flavonoide, die vorhanden sind, in beträchtlichem umfang, und sie dienen, um zu schützen den körper vomwirkung der freien radikale.

Rote bete aus dem ofen

Setzen in den ofen bei dieser knolle ist meiner meinung nach eine der besten möglichkeiten, es zu essen, wenn wir sind, dann fügen sie die kartoffeln, kochen ol alles gebacken, uns überraschen von den geschmack von diesem einfachen rezept. Wir nehmen 800 g kartoffeln und 400 Rote-Beete -, zwei rote zwiebeln und eine chilischote, ein wenig rosmarin, öl und salz.

Mit vier blatt alufolie wir eine folie, und im zentralen teil stellen wir uns die rote beete geschnitten dadotti mescolandole mit den händen gewürzt öl. Lassen sie uns dann die zwiebel in große stücke und schließlich die kartoffeln immer dadotti, gab ihm eine letzte gemengt mit öl, salz und ein zweig rosmarin. Geschlossen in der folie, wir backen sie im ofen bei 180°C für 50 minuten, dann, sobald sie geöffnet ist, noch ein bisschen in den ofen, bis das gemüse nicht nehmen, ein bisschen farbe. Dies ist ein sehr gut als beilage zu fleisch.

Rote beete: auszug aus

Für diejenigen, die keine lust hat zu kochen, aber wollen die vorteile der vorteile von Rote Beete kann procurarsene der extrakt mit 10 euro auf Amazon, nicht alkoholisch, in fläschchen von 50 ml.

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Veröffentlicht von Marta Abba, den 8. oktober 2016