Wie verwenden sie kümmel

come usare il cumino

Wie verwendet man kreuzkümmel in der küche oder als heilmittel (um gewicht zu verlieren, verbessern die verdauung und nutzen eigenschaften vorteilhaft kümmel).

Den kümmel, botanisch Cuminum cyminumist ein kraut sehr bekannt ist für seine verwendung in der küche, ist für seine wohltuenden eigenschaften. Die pflanze ist heimisch im Mittelmeerraum und sein anbau ist sehr einfach in unseren geografischen gebieten.

Der kümmel hat einen besonderen geschmack bitter und der geruch ist stark und süßlich. Es wird verwendet für die zubereitung des currys (curry, in der tat, es ist eine mischung von gewürzen), und ist sehr beschäftigt in der küche, exotische (nordafrika, mexiko...) und in der indischen küche. Seine verwendung in der küche ist sehr verbreitet auf der iberischen halbinsel und hat einen gewissen ruf in den Südlichen regionen Italiens.

Kümmel, eigenschaften

Nachdem ich gesehen habe, was ist der kümmel, reden wir sofort über die eigenschaften und die vorteile die wohnung für die gesundheit. Die samen cucimo sind reich an eisen sind, gehören verdauungsfördernden eigenschaften und haben möglicherweise auch anti-karzinogene.

In einer labor-studie, der kümmel hat sich als ein guter verbündeter im kampf gegen die entwicklung von formen turmorali von magen und leber. Seine schützenden eigenschaften verbunden werden konnten, die hohe kapazität hat der kümmel in der beseitigung der freien radikale. Kümmel, darüber hinaus hat die eigenschaften, stimulanzien, da "regt" der körper die produktion von enzymen, die in der lage detossificare die leber. Dank seiner eigenschaften eine reinigende wirkung, kümmel gilt als ein großer verbündeter der gesundheit.

Kümmel werden traditionell eingesetzt zur verbesserung der verdauung. Kürzlich ist die wissenschaftliche forschung hat herausgefunden, dass dieses alte heilmittel ist nicht unbegründet: der kümmel würde, stimulieren die sekretion von enzymen der bauchspeicheldrüse benötigt, um zu verdauen und zu assimilieren nährstoffe.

Wie verwenden sie kümmel zum abnehmen

Da der kümmel hilft der verdauung und bringt eine gute menge an eisen, können wir ihn als ein guter verbündeter für diejenigen, die eine diät kalorienarme. Nicht nur das: der kümmel potrabbe eine hilfe sein für alle, die abnehmen wollen, weil sie, genau wie die anderen gewürze, kann geben einen schub für den stoffwechsel. Um gewicht zu verlieren, das kreuzkümmel-pulver kann verwendet werden, zusammen mit dem ingwer.

Pulver kreuzkümmel oder kümmel

Im handel ist es einfach, den kümmel in den samen, intakt oder pulverförmigen. Das kreuzkümmel - pulver wird als gewürz in der küche oder für die zubereitung von Garam masala.

Kreuzkümmel in der küche

Sie können den kümmel in pulver oder samen, um den geschmack kuchen, pizza und brot. Sie können es verwenden, zusätzlich ingwer zum würzen smoothies, säfte oder milchshakes.

cumino in polvere

In Indien kümmel wird verwendet für die zubereitung eines getränks als "lassi". Dieses erfrischende getränk bereiten sie mit leichtigkeit auch hier in der vfr aalen. Das rezept, in der tat, sieht die verwendung von zwei becher joghurt natur, ein glas mineralwasser (still oder mit kohlensäure), saft von einer zitrone, eine prise meersalz und eine prise kreuzkümmel. Sie können einfach kombinieren diese zutaten und mischen sie am besten. Das ergebnis ist ein getränk, das ringrescante, erfrischend und von säuerlichem geschmack.

Sie können den kümmel zum würzen fleisch oder machen die hülsenfrüchte leichter verdaulich. Der kümmel hinzugefügt werden kann, leichten herzens, um ihre suppen und saucen: probieren sie besitzt eine prise kreuzkümmel zum rezept guacamole (soße aus avocado).

Als heilmittel, natürlich, bereiten sie sich einen tee auf basis von kümmel. Der kräutertee kümmel hilft bei der bekämpfung der verdauung langsam und bei verdauungsstörungen blähungen. Pro tasse wird mit kochendem wasser empfehlen wir, dass sie 2 gramm kümmel-pulver.

Wo kaufen sie die kreuzkümmel-pulver?
Kümmel getrocknet, als pulver oder in form von samen, kann erworben werden in den geschäften lebensmittel mehr angeboten werden bzw. die nutzung der online-handel.

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