Eis, schokolade, hilfe

gelato al cioccolato
Im artikel "Wie eis" haben wir gezeigt, wie einfach es ist, bereiten sie ein leckeres eis im haus mit oder ohne eismaschine. In der tat gibt es zwei möglichkeiten, um das eis zu hause: mit der eismaschine und ohne eismaschine. Der unterschied zwischen den beiden methoden besteht sicherlich in der mühe und in der zeit der vorbereitung; mit hilfe der eismaschine, als auch die müdigkeit, dass die zeit niedriger sind.

Ohne eismaschine, muss man die kraft in betracht gezogen werden, der kühlschrank der kühlschrank für die aufbewahrung der in unserem container hausgemachtes eis, der in regelmäßigen abständen müssen wir ziehen, um zu mischen, das eis, die es enthält. In jedem fall ist das endergebnis nicht ändert. Im gegensatz zu eis verpackt, die hausgemachten enthalten keine konservierungs-und farbstoffe, darüber hinaus werden mehr nährstoffe...und dann lebe das selbstgemachte eis! In dieser anleitung erfahren sie das rezept - eis, schokolade, ein dessert, das darf niemals fehlen an den tisch.

Bekannt sind die positiven eigenschaften der schokolade. Reich an antioxidantien, ist ohne zweifel ein lebensmittel, birgt erhebliche ernährungs-und nützlich ist gut für das herz-kreislauf-system, die stimmung; es scheint, dass es sogar in der lage, verlängern sie die lebensdauer. Für den moment sind wir zufrieden, ein genuss für unsere gaumen, ohne natürlich zu missbrauchen. Die einzige empfehlung ist der einsatz von bio-eiern und schokolade fein schmelzend. Für die wahl der schokolade verweisen wir auf das lesen der artikel "Wie man die schokolade"

Wie eis schokolade, zutaten für 6 personen

  • 6 eigelb bio
  • 120 gramm kristallzucker
  • ½ Liter milch, teilweise entrahmt
  • ¼ Liter sahne für kuchen
  • 250 gramm dunkle schokolade
  • 1 gläschen rum.

Wie sie das schokoladeneis, zubereitung

  1. Gießen sie in einem großen topf die eigelbe der eier, den zucker und rühren sie gut, bis sie eine homogene mischung erhalten
  2. Fügen sie die milch und dann die sahne
  3. An diesem punkt, erhitzen sie die mischung bei schwacher hitze, vorsichtig umrühren und immer wieder mit einem löffel aus holz, bis wir raddensato darauf achten, nicht zu kochen
  4. Übertragen sie die mischung in eine schüssel geben und abkühlen lassen
  5. Inzwischen verschmelzen die schokolade im wasserbad, dann gießen sie sie über die creme jetzt erwachsen lauwarm und rühren sanft, bis zu mischen, gleichmäßig auf die beiden verbindungen
  6. Legen sie das eis in den gefrierschrank, vorzugsweise in das entsprechende farbfeld, und lascite ruhen für mindestens ein paar stunden, rühren gelegentlich, um eine cremige konsistenz
  7. Nach ablauf der ruhezeit, das schokoladeneis ist bereit, genossen werden.

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