Cupcakes mit schokolade gefüllte erdbeere

Wir setzen unsere sammlung von süßspeisen, vegan , und dieses mal machen wir mit einer fotoricetta (siehe foto-galerie) für die vorbereitung der deliziosissimi cupcakes-schokolade, gefüllt mit erdbeere. Diese ich vegan eignen sich bestens als dessert serviert, das sie im haus oder beim picknick.

Was sie brauchen, um bereiten sie die Cupcakes mit schokolade?

  • Die zutaten finden unten
  • Förmchen
  • Eine pfanne
  • Ein container
  • Ein messer
  • Vorgeheizten backofen bei 180 °C

Beginnen wir gleich mit den zutaten für die vorbereitung der 24 - cupcakes, beginnen wir mit dem teig

  • 6 tassen mehl
  • 12 esslöffel kakao-pulver
  • 4 teelöffel backpulver
  • 3 tassen brauner zucker
  • 2 teelöffel salz
  • 20 esslöffel olivenöl extra vergine
  • 4 esslöffel zitronensaft
  • 4 teelöffel vanille
  • 4 tassen kaltem wasser

Die zutaten für die füllung erdbeeren

  • 4 tassen frische erdbeeren, gewürfelt
  • 1 tasse zucker
  • 4 esslöffel stärkemehl

Das verfahren

  1. Geben sie in einer schüssel alle feste zutaten für den teig. Mescolateli gut und fügen sie die flüssigen zutaten (öl, zitronensaft, wasser kalt). Rühren, bis die mischung homogen ist. Riepite die förmchen zu 3/4 und kochen für 20-25 minuten in den vorgeheizten backofen bei 180 °C.
  2. Stellen sie die erdbeeren in einer pfanne und kochen bei schwacher hitze. Wenn sie bemerken, eine flüssige konsistenz, fügen sie die maisstärke und zucker weiß. Umrühren und kochen lassen, bis die mischung gallertartig.

Gefüllt werden die muffins
Bohren sie ein loch an der spitze jedes cupcakes. Extrahieren sie einen kleinen kegel aus der oberseite des cupcakes, erstellen einen krater, der wird gefüllt mit der füllung aus erdbeeren, genau, wie zeigen die fotos. Verwenden sie die kegel entfernt, um eine art von "kappe" und nach geschmack garnieren.

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