Risotto mit rote-bete -

Risotto alle barbabietole rosse

Das risotto mit rote-bete - gilt als ein sehr leichtes, gut gewürzt und sogar romantisch, so sehr, dass viele zählen dieses gericht zwischen reichweite, mehr als geeignet für den Valentinstag. Nein... die rote rübe hat keine aphrodisierende wirkung, der verein mit dem fest der liebe geboren, um die farbe des pigments betanina, leuchtend rot. Die betanina ist weit verbreitet verwendet in der lebensmittelindustrie als natürlicher farbstoff in der tat, dank der rote-beete -risotto, die sie erhalten, wird ganz rot und sie kann ihnen das leben bis zu den sympathischen aufläufe, risottos oder aufläufe von reis.

Risotto mit rote-bete – zutaten für zwei personen

  • 180 gramm reis
  • 1 roter rübe, mittlere größe
  • 2 esslöffel ziegenkäse typ streichfähig
  • Salz abschmecken
  • 1/2 kleine zwiebel

Zum garnieren und eine optimale szenische wirkung, sie fordern eine form erweiterbar in der form des herzens und der krümel gold für den einsatz in der lebensmittelindustrie. Alternativ könnte gut gehen wie schuppen von ziegenkäse und ein paar samen von mohn.

Risotto mit rote-bete – verfahren

  1. Schälen sie die rüben und schneiden sie in kleine stücke. Sie kochen sie die knolle für 10 – 15 minuten und in der zwischenzeit....
  2. In einer großen pfanne braten sie die zwiebel, fein geschnitten. Fügen sie ein halbes glas wasser, um zu kochen die zwiebel ohne zu verbrennen.
  3. Geben sie den reis und lassen sie es toast für ein paar minuten.
  4. Drain hälfte der rüben gestellt zu kochen und aggiungetele in die pfanne mit dem reis.
  5. Gießen sie in einer pfanne ein paar esslöffel kochwasser der roten beete.
  6. Dabei gelegentlich umrühren. Lassen sie abheben, die brühe und mit einer gabel zerdrückt in würfel schneiden-beete (optional).
  7. Vor beendigung der kochzeit des reis in einen mixer, pürieren sie die restlichen rüben, und fügen sie sie in den topf.
  8. Gut mischen, bis sie einen romantischen risotto rot.
  9. Mischen sie den käse und lassen sie das risotto und schließlich serviert.

Rote-bete-Eigenschaften
Der geringe kaloriengehalt und der hohe menge an mineralien, machen die rüben rot eine perfekte nahrung für die kalorienarmen ernährung. Einigen studien zufolge ist die rübe rot wird möglicherweise eine nahrung, die fähig ist, krebs zu verhindern oder sich sogar wehren. Die rote rübe ist kontraindiziert für diabetiker und für menschen, die an nierensteinen, im gegenteil, sie ist stark empfohlen für personen, die unter blutarmut (anämie).

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Fotos | Ideericette.de