Karotten: eigenschaften und vorteile

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Karotten, immer gelobt, wenn tausend gründe, so dass jetzt es ist schwer zu glauben, dass dieses gemüse auch wirklich effektiv ist und, wenn ja, um was es wirklich ist. Kann ich bestätigen, zusammen mit tausend studien über die Karotten, die versucht sind reich an nutzen für die gesundheit, so dass sie nach dem lesen die wahrheit über die Karotten, sind wir die ersten, die alles tun, um sie zu essen oft besser, wenn sie frisch, am besten aus dem eigenen garten, aber oft.

Karotten: eigenschaften

Eigenschaften mehr hinweise, Karotten sind ihre fähigkeit zu heilen, gastritis und durchfall eingesetzt, und verhindern, dass die beschwerden der augen. Natürlich auch die bessere bräune ist eine der bekanntesten und beliebtesten, weniger gezeigt, stattdessen wird die eigenschaft verbessert die männliche fruchtbarkeit.

Allerdings wurden hergestellt, ernsthafte studien in diesem zusammenhang, und wir können es kaum glauben: die karotten verbessert die männliche fruchtbarkeit und die spermien-qualität: im allgemeinen obst und gemüse, orange und gelb, wie auch der kürbis und die süßkartoffeln, scheinen sie in der lage, zu erhöhen, die qualität des spermas.

Karotten sind wertvolle, nicht nur wenn sie essen, ihre immobilie, die sie gerade erwähnten, entdeckt wurden, bereits während wurden anderweitig verwendet werden. In der zeit,die die Römer kultivierten, weil sie harntreibend und aphrodisiakum, oder auch für die zubereitung "mischungen" für die abtreibung, die Ägypter davon zu schätzen, die wundheilenden eigenschaften. Springt im Mittelalter, finden wir Karotten als natürliche heilmittel gegen nierensteine.

Karotten: vorteile

Nicht vorbei sind die vorzüge von Karotten, dieses gemüse ist auch ein lebenselixier, natürlich wenn mit einer gesunden lebensweise, bewegung und sport, ausgewogene ernährung. Machen nicht zaubern, aber helfen, lange zu leben und gesund, weil sie die ebenen von alpha-carotin im blut sind umgekehrt mit dem risiko des todes.

Alle lebensmittel ,die reich an antioxidantien und carotin ist, auch die karotte hilft gegen vorzeitigen tod, aber es ist nicht ein lebensmittel aus über 60, weil sie in der kindheit dient zur bekämpfung von fettleibigkeit im kindesalter, verbunden mit brokkoli und spinat.

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Karotten: die nährwerte

Wie der name suggersice karotten haben einen hohen gehalt an beta-carotin, ein carotinoid, das, was umgewandelt wird vom körper in vitamin A, wichtig, wenn nicht essentiell für die synthese von glycoproteinen und anderen biologischen funktionen. Betacarotin ist vielen bekannt auch als antioxidans und warum bekämpft die bildung von freien radikalen, ist gut für die sicht und reduziert die empfindlichkeit der haut gegenüber sonnenlicht. Weniger sonnenbrand!

Karotten machen nicht halt an, sie sind reich, auch vitamin B, C, PP, D und e, und kein mangel an mineralstoffen, unter anderem für reichlich kalium, eisen, kalzium, phosphor, magnesium und zink.

Karotten: kalorien

Wer will alle vorteile von Karotten, aber sie fragt, wie viele kalorien in der ernährung die kosten: 40 Kcal pro hundert gramm. Sind nicht vorteile liebe, ja, und dann müssen sie berücksichtigen, dass in 100 g karotte, roh und nicht gewürzt, das 90% besteht aus wasser, 7% kohlenhydrate, 1% protein, etwa 3% aus ballaststoffen. Fett noch eine menge wirklich vernachlässigbar.

Gekochte karotten

Magiate gekocht oder roh, gut für die gesundheit, aber jeder kann entscheiden, den nutzen, die folgen, um die unterschiedlichen möglichkeiten für kulinarische genüsse. Wenn das, was wir suchen, ist das beta-karotin am besten kochen sie die karotten und würzen mit ein wenig öl, denn dieser stoff ist leicht assimiliert, die vom körper nach einer kurzen garzeit.

Wenn die möhren gekocht sind, lassen uns etwas einfallen lassen, etwas lecker, lecker, können wir entscheiden, auf die gebrüht in der pfanne, immer jedoch mit einem schuss öl, da vitamin A ist fettlöslich und wird besser absorbiert als wenn sie mit guten fetten.
Das gesagt, nicht wir werden von speisen, die rohe Karotten, haben ebenfalls aufgrund ittinunciabili, das beste ist, wie es oft geschieht, wechseln!

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Rohe karotten

Wenn das beta-karotin der uns sagt: "du kochst", bestimmte vitamine, wie vitamin C, entsprechen "nicht-backen". In der tat, da sie empfindlich auf wärme, verschlechtern sich mit dem kochen und essen karotten verliert an bedeutung. Rohe, sie sind super in der sauce, aber auch zum vorbereiten frische säfte , hausgemachte und zentrifugiert. Für eine idee zentrifuge obst gibt es den artikel “Zentrifuge: 5 rezepte nicht zu verpassen“.

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Karotten lila

Wenn man sagt oft pel di carota, wobei davon ausgegangen wird, dass die karotten sind orange, die für definition, irrt, denn sie können von vielen farben: gelb, rot, weiß, schwarz und lila. Sogar, die ersten sind nicht die orange, aber gerade die violetten angebaut, in Ägypten, nur die niederländischen, durch einige genetische mutationen, erreicht sie den farbton, die uns heute vertraut sind, eine hommage an die Orange oder herrschern.

Heute, jenseits des ästhetischen geschmacks, müssen sie die karotten richtigen, weil mit der farbe unterscheiden sich die eigenschaften. Die orangen sind die, die reich an vitamin A, die verstösst aber gegen die polyphenole, flavonoide, anthocyane und antioxidantien. Es sind die gelben, geschätzt für reichlich lutein, und die rote, reich an lycopin, statt die weißen gelten als eine ausgezeichnete wirkung gegen krebs.

Wilde möhre

Heute ist die karotte angebaut, in der mitte der welt, fast in jedem ort, aber die ersten "addomesticarla" wurden die völker des Nahen Ostens, bevor noch die Römer und Griechen erwischt und ne-gestützten wertvolle eigenschaften.

Zunächst nicht die zeit war, um sie dann zu essen, alle dachten, es sei absurd, sich in den sgranocchiaro ein essen so hart: besser machen, zutaten für mixturen, heilende oder futter für die tiere. Die ersten, um dieses gemüse waren die spanier, in der zeit von Caterina de’ Medici, machte ein gemüse mit essbaren und hand in hand, die zuweilen als zutat in köstlichen und nützlich.

Ätherisches öl der karotte

Weniger bekannt, aber sehr effektiv, es gibt einen dritten weg, um vorteile aus der karotte: verwenden sie dasätherische öl der karotte samen.

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Veröffentlicht von Marta Abba oktober 24, 2016