Nahrungsmittel nutraceutica

Nutraceutica

Die lebensmittel der nutraceutica sind, werden auch als lebensmittel-medizin, weil sie eine funktion aktivieren, die auf bestimmte physiologische prozesse und somit auf die menschliche gesundheit. Andere möglichkeiten, die noch zu nennen sind farmalimenti, alicamenti, funktionelle lebensmittel oder englisch-pharma-food-restaurant.

In der realität überschneidungen definitionen schafft ein wenig verwirrung, indem verschiedene dinge. Für nahrung nutraceutical in der tat, es bezieht sich auf die einzelne substanz mit besonderen eigenschaften, die innerhalb eines lebensmittels, während der begriff farmalimento (oder funktionelles lebensmittel) kennzeichnet das gesamte essen als auch mit positiven eigenschaften. Es ist nicht das gleiche und wenn man davon spricht, nutraceutica sollte man sie nicht mischen, die anderen begriffe.

Von nutraceutica spricht man immer häufiger, weil die forschungen machen fortschritte, wenn lebensmittel-medizin geworden sind, ein bereich der studie, d.h. von etwas mehr als zwanzig jahren. Die nutraceutica ist in der tat eine ’disziplin’ vor der frist (sincrasi von ’ernährung’ und ’pharmazie’) wurde verwendet, um das erste mal im jahre 1989 von dr. Stephen Defelice.

In sehr alten erfindung des begriffs ’nutraceutica’ sind dagegen die zeugnisse und nachweise der wirksamkeit von lebensmittel als medizin benutzt für die prävention und heilung von krankheiten. Eine ist zum beispiel in einem berühmten satz von Hippokrates, "vater" der westlichen medizin: ’lasst die nahrung eure medizin und eure medizin sei nahrung’. Andere, viele, es gibt im ayurveda, der traditionellen indischen medizin oder in die traditionen der chinesen, ägypter und sumerer.

Eine möglichkeit zur vertiefung der wichtigsten nutraceutica ist die veranstaltung" SANA – Salone Internazionale del Bio-und natur findet in Bologna im september. Das programm der ausgabe 2014 bietet zum beispiel eine tagung über die verwendung von lebensmitteln nutraceuticals für die prävention von herz-kreislauf-erkrankungen, magen-krebs), und ein anderes über die methoden zur beurteilung der tätigkeit nutraceutica arrays lebensmittel.

Aber was sind die lebensmittel der nutraceutica? Apropos lebensmittel, die ganze und dann von funktionellen lebensmitteln oder alicalimenti (siehe oben) am häufigsten erwähnt, sind die roten trauben, und enthält das antioxidant resveratrol; brokkoli als wirksam in der prävention von bestimmten krebsarten, insbesondere darmkrebs; die sojabohne, die aufgrund ihres inhalts in isoflavone, die helfen, sauber zu halten die arterien; der rotwein, das resveratrol, ziegenmilch und obst in der regel.

Reden statt nutraceuticals, dann mit bezug auf die einzelnen stoffe, die in lebensmitteln, genannt, die flavonoide enthalten, die in den samen von flachs (leinen) oder salbei samen von flachs (leinen) oder salbei, die beta-carotin-gehalt in den blüten von calendula und anthocyanin content in brombeeren und heidelbeeren. Sehr bekannt sind auch die omega-3 inhalt in alle derivate vonfischöl.

Die materie ist aber zu groß ist, zu erschöpfen in wenigen zeilen und für weiterführende informationen verweise ich auf zwei texte, die sie kaufen, auch online auf Amazon. Unten findet ihr den link und gut zu lesen.

Nutraceutica und nutrigenomica

Nutrigenomica

Nutraceuticals zu funktionellen lebensmitteln, präventive medizin

Veröffentlicht von Michael Ciceri