Weiße zwiebel: eigenschaften und rezepte

Cipolla bianca

Weiße zwiebel, gemüse, die seit jahrtausenden begleitet die evolution des menschen, die in 3.200 nutzte, in Ägypten, gut bekannt, der seine therapeutischen eigenschaften, zum beispiel, um zu beruhigen, die auswirkungen der mandelentzündung durch ein gurgeln mit seinem saft. Die Zwiebel, das weiße ist auch bestens als "reinigungsmittel", um zurückzugeben, vitalität und glanz objekten, für leder oder zum reinigen von messing. Seine vielfältigen einsatzmöglichkeiten gemacht sofort wertvolle zeit, die die griechen und die ägypter gaben als lohn für soldaten.

Weiße zwiebel: eigenschaften

Die weiße Zwiebel hat viele eigenschaften gemeinsam mit dem knoblauch, aber viele möchten mehr als geschmack. Sie können wählen, zu wissen, dass dieses gemüse ist antibakteriell und desinfizierend, weshalb empfohlen wird, bei entzündungen der atemwege und einflüsse.

Auch diejenigen, die leiden von arteriosklerose, bluthochdruck und probleme mit der harnwege kann abhängig weiße Zwiebel, ein heilmittel unter den beliebtesten, wenn sie haben rheuma, durchfall, erkältungen oder erkrankungen der prostata, hämorrhoiden, diabetes, laryngitis und intestinale infektionen.

Sie können auch heilen, furunkel, warzen, verbrennungen und abszesse, die zwiebel, die hilft, die verdauung und das gleichgewicht der bakteriellen flora desinfizieren den mund.

Nur wenige wissen, dass die weiße zwiebel enthält dieses flavonoid gesagt, dass quercetin hilft bei der verhinderung von tumoren im verdauungstrakt und senkt das schlechte LDL-cholesterin. Andere eigenschaften, die weniger bekannt sind seine fähigkeit, brechen die zucker, erhöht dagegen die knochendichte, warum es zu verbrauchen, vor allem wenn sich frauen im alter der menopause. Um herauszufinden, weitere eigenschaften der Zwiebel, weiße, lesen sie unseren artikel über die Zwiebel.

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Weiße zwiebel: rezepte

Gehört zur familie der Liliengewächse, die weiße Zwiebel wird gesät in der regel im herbst und ernte nach vier oder fünf monaten, die wir uns, die wir oft im tv, oder im einkaufskorb, fertig zum kochen. Ein einfaches und schmackhaftes gericht, gut als beilage zu einem fleischgericht, ist der mix aus auberginen und zwiebeln aus dem ofen, typisch sizilianische, sehr sehr lecker dank dem charakter von gut zehn gewürze: pfeffer, chili, basilikum, minze, petersilie, knoblauch, oregano, öl, essig, wein und salz.

Einmal nahm auberginen, runde und lila, und eine große menge weiße Zwiebel, die herstellung ist trivial, einfach nicht vergessen sie nichts und übertreiben sie es nicht mit essig, um reden zu lassen, auch die gewürze.

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Weiße zwiebel: kontraindikationen

Schneiden sie eine rohe zwiebel kann lästig sein, muss auch nicht lassen, sie zu an der luft, um sicherzustellen, dass die komponenten intakt bleiben. Um nicht zu riskieren, am besten besorgen sie sich Snips, ein sympathischer speichern, zwiebel, kunststoff, 5 euro, erhältlich bei Amazon.

Zurück in der zusammensetzung der weiße Zwiebel, es enthält 90 % wasser, der rest kohlenhydrate, eiweiss, nahrungsfasern, 4% zucker und 0,1 % fett. Die mineralien mehr vorhanden sind mangan, phosphor, kalium, natrium, magnesium, schwefel, zink, eisen, kupfer, kalzium, nickel, jod und selen, die zucker statt traubenzucker, fruchtzucker und saccharose.

Nicht fehlen die vitamine B1, B2, B3, B5, B6, C, K und J, und die vielen aminosäuren , darunter asparaginsäure und glutaminsäure.

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Weiße zwiebel und roten zwiebeln

Es ist nicht eine frage der ästhetik, nicht nur in der natur und in unseren rezepten finden wir viele sorten von zwiebeln, die wir unterscheiden, um geschmack, farbe und form des augapfels. Es ist wichtig zu bemerken, um dann zu verstehen, wann und wie zu essen, um nützliche eigenschaften besser.

In der welt der zwiebeln, die bekanntesten sind die roten Tropea und die Borrettana. Aus ernährungsphysiologischer sicht es gibt aber keine großen unterschiede zwischen zwiebel rote und weiße zwiebel, aber die erste ist sehr reich an substanzen, so genannten aromatischen.

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Veröffentlicht von Marta Abba am 24. dezember 2016