Ziegenmilch oder kuhmilch

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Ziegenmilch oder kuhmilch? Ziege-milch, nährwerte und informationen über die wahl zwischen ziegenmilch und kuhmilch. Wir bewerten gemeinsam die ziegenmilch als alternative zu kuhmilch analysiert, bekömmlichkeit, unverträglichkeit, verwendung und nährwert.

Die ziegenmilch wird häufig vorgeschlagen, als alternative gesünder an kuhmilch. Diese aussage entsteht, weil die milch von der ziege, sowie eine frühzeitige ernährungsphysiologische eigenschaften wie die kuhmilch, rühmt sein, bekömmlicher und damit besser verträglich ist. Andererseits, wer sich an eine kalorienarme diät, muss sie bewerten, dass die ziegenmilch mehr kalorien kuhmilch.

Ziegenmilch oder kuhmilch

Kalorien der milch von der ziege

Die ziege-milch enthält mehr fett, wie viele inhalte in kuhmilch und hat einen gehalt an kalorien (kalorien) erhöht. Obwohl, wie gerade erwähnt, ist der ziegenmilch ist bekömmlicher kuhmilch.

Ziegenmilch ist besser verdaulich,

Die hohe verdaulichkeit der ziegenmilch ist gerechtfertigt von der art der fette, die reich an lipid-moleküle, die von einem PM (molekulargewicht) geringer... in einfachen worten, die moleküle von fett in der ziegenmilch sind kleiner und mehr aggredibili von unseren lipasen (enzyme, die verdauen die fette). In ziegenmilch enthält eine größere menge von fettsäuren mit kurzen und mittleren kette: diese moleküle brauchen nicht eine predigestione, da sie aufgenommen werden kann direkt auf der ebene des darms und an die leber.

Proteine

Das profil der eiweiß der ziegenmilch ist nahezu identisch mit dem der kuhmilch. Die proteine der ziegenmilch zählen reichliche mengen von taurin, einer aminosäure, die beliebt zu sein inhalt in der energy-drink red bull. Diese aminosäure spielt eine wichtige rolle in der synthese der galle sowie bei der bildung von nervenzellen bei kindern.

Kalzium, phosphor und anderen mikronährstoffen

Wer benutzt die milch der kuh als quelle von kalzium sollte eine bewertung der ziegenmilch: ziegenmilch nehmen sie eine größere menge von calcium und phosphor. Für alle anderen mikronährstoffen, wir verweisen auf den abschnitt über die ernährungsphysiologischen eigenschaften von ziegenmilch.

Ziegenmilch und laktose-intoleranz

Menschen mit laktoseintoleranz kann nicht der beurteilung der ziegenmilch als alternative zu kuhmilch. Die analyse der komponente glucidica, man sieht, dass die milch von der ziege, bringt die gleiche menge lactose datum aus der milch von kuh. Wer intolerant ist, diesen zucker zu prüfen, ob eine pflanzliche milch. Für weitere informationen lesen sie die seite “arten von pflanzliche milch“.

Oft, aber viele verbraucher "selbst-diagnostizieren" eine laktose-intoleranz, während vielleicht nicht die verdauung der kuhmilch durch proteine wie casein. Kasein, bei einigen patienten, kann es zu reizungen im darm. Die ziegenmilch enthält einen geringeren anteil an kasein alpha-typ S-1, das protein, das in der regel verschlimmert die symptome einer intoleranz.

Zur verdeutlichung: wer laktose-intoleranz sollte nicht konsumieren, weder ziegenmilch, kuhmilch, aber wer hat nur eine schwierigkeit in der kuhmilch verdauen, könnte die beurteilung der ziegenmilch als alternative.

Ziege-milch, nährwerte

Die nährwerte finden sie in der liste unten beziehen sich auf eine tasse milch, dann bis 244 ml.

Nährwerte

  • Kalorien: 168 kcal
    von diesen kalorien, 89 sind im zusammenhang mit den fett
  • Fett: 10 g
  • Gesamt-cholesterin: 27 mg
  • Natrium: 122 mg
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Eiweiß: 9 gramm
  • Vitamin A: 10%
  • Vitamin C: 5%
  • Fußball: 33%
  • Eisen: 1%
  • Vitamin D: 7%
  • Vitamin E: 1%
  • Riboflavin: 20%
  • Vitamin B6: 6%
  • Magnesium: 9%
  • Kupfer: 6%
  • Kalium: 14%
  • Phosphor: 27%

Die angegebenen werte für die aufnahme von mikronährstoffen (vitamin A, vitamin C, Kalzium, Eisen...), beziehen sich die prozentwerte für die einnahme der empfohlenen täglichen. Die zufuhr von Vitamin C ist 3,2 mg und 5% Vitamin C, die wir einnehmen, auf einer täglichen basis. Die zufuhr von vitamin A beträgt 483 IU und macht 10% der menge, die wir täglich einnehmen. Nimmt 327 mg calcium und gut 271 mg phosphor.

Hinweise: gefällt euch das bild oben? Dann stellen sie sicher, sie kaufen die milch von der ziege, bio.

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