Obst der saison, monat für monat

Frutta di stagione mese per mese

Indem sie die früchte der saison, monat für monat sie haben weitere garantien zu konsumieren, frischen und nachhaltig. Die früchte der saison , die von einer vertragspartei behält besser die ernährungsphysiologischen eigenschaften, und andererseits ist sie die grundlage der ernährung in einer nachhaltigen sowie definiert die FAO: "diät, die geringe auswirkungen auf umwelt und trägt zur ernährungssicherheit und ernährung, sondern auch ein gesundes leben für jetzige und zukünftige generationen’.

Gerade die tabelle der saison merken wir, dass wir jeden monat des jahres bietet ihnen eine auswahl frischer früchte und kilometer null (oder fast null). Und dann werden wir beginnen, um sie lieber. Heute im laden finden kann obst jeder art, an jedem tag des jahres, auch erdbeeren zu Weihnachten, die von unseren parteien nicht überhaupt gesehen werden. I gusti son gusti, gott bewahre, und wenn es sich um gesunde produkte keine zensur. Sondern gemacht zwei konten ist es vielleicht besser, nicht auf die kirschen bis november (saison-in einem anderen teil der welt), und wählen sie eine caco-oder caco apfel.

Die tabelle" obst der saison - monat für monat hilft bei der orientierung beim einkaufen. Und ihr merkt man, dass es für einige früchte-import wie die banane (das am meisten konsumierte frucht der welt ist), und die ananas, die saison ist gleichgültig aus sicht der ‘nachhaltigkeit, aber es gibt einige monate, in denen das produkt mehr frisch ist, weil die saison in den herkunftsländern (der kopf vom MAN in fett). Auch äpfel und birnen heimische früchte sind zu saison weiter, es sei denn, ein paar monate, in denen die frische hat eine biegung (sie erkannten SIE, dass es nicht in fett).

Obst der saison: januar

Abgesehen von den allgegenwärtigen bananen-mit seiner kostbaren fracht an kalium, Dies ist ohne zweifel der monat der zitrusfrüchte. Orange, mandarine, senden und grapefruit nicht fehlen dürfen, aber es ist auch ein monat sehr gut für äpfel und birnen. Es gibt auch die kiwi, die ist in der saison von november bis april und das italienische bis in den mai.

Obst der saison: februar

Setzt sich die saisonalität im winter und bestätigen sie die angaben. januar mit der ganzen familie der zitrusfrüchte, außer zitronen (die wir in einem monat) und die pampelmuse, die sie destagionalizza ende januar. Äpfel und birnen sind sehr gut. Februar die banane beginnt, um wirklich in die saison und die früchte werden süßer. Peep die frischen mandeln der italienischen und der fortsetzung der kiwi.

Obst der saison: märz

Wir sagten, der zitronen-und hier sind sie nun. Die nachricht von märz endet der winter und der letzte monat sehr gut für orangen und mandarinen, während die mandaranci aus der szene im februar. Die banane ist immer so süß und die äpfel und die birnen weiterhin zusammen mit den kiwis (die verbessern, mit der ankunft der italienischen produktion).

Obst der saison: april

Der wechsel des klimas ist angekündigt, von der ankunft der ersten erdbeeren aus den wärmeren zonen: sie sind nicht schmackhaft, wie die von mai aber werden der saison. April beginnt auch die eigentliche saison der ananas-wir haben uns zwischen die früchte-import-a-saison weiter und wir sind daran gewöhnt, zu kaufen, so während den feiertagen: ein bisschen, weil dezember ist ein monat der saison für ananas und ein bisschen, weil diese frucht (die in wirklichkeit eine sammlung der früchte des gleichnamigen baumes) lässt uns an den sommer zu denken.

Obst der saison: mai

Ende mai ist die lange saison von orangen und beginnt, die der ersten kirschen. Kommen auch die ersten wunderbaren aprikosen, allmählich beginnen, aus den warmen regionen, zusammen mit den mispeln. Letzten schlemmen kiwis, italiener und äpfel, während die birnen, die wir begrüßen, im april aber wieder zurück gab. Bananen und ananas wird destagionalizzano. Es ist der monat der erdbeeren.

Obst der saison: juni

Aprikosen, kirschen, erdbeeren, auch walderdbeeren), heidelbeeren, himbeeren, pfirsiche, zwetschgen, pflaumen und brombeeren, maulbeere. Mit einer solchen fülle von früchten im juni können wir beiseite legen für ein bisschen äpfel und birnen, die in der tat in dieser zeit, sie gehen ein wenig in ruhe (die natur ist wunderschön, mit seinen ausgleichszahlungen!). Wenn in der tabelle gibt es die pfirsiche, die aprikosen, blaubeeren und walderdbeeren, was kann man noch fragen? Nur ein wenig zitrone, die zufällig im juni ist saison. Und nicht zu vergessen, die brombeeren, maulbeere, eine frucht, wunderbar alles, von ihnen entdeckt zu werden.

Obst der saison: juli

Als im juni, schon, reich an früchten, juli bestätigt alles. Mehr finden wir wassermelone und melone, feigen fioroni (ausgenommen september), die himbeeren und die johannisbeeren, die im juni waren nur der anfang. Zurück auf dem feld äpfel und birnen der sorten im sommer. Vieles ist noch abstauben zitronen italiens. Wir erinnern daran, bis zum ende des monats, brombeeren und maulbeere, weil dann müssen wir aspettarle ein jahr.

Obst der saison: august

Ist der einzige monat des jahres, in dem der hübsche brombeeren, nützen wir sie. Letzten monat der saison für beerenfrüchte (erdbeeren, himbeeren, heidelbeeren, johannisbeeren) und prime schlemmen trauben. Die frucht, die königin in der diät im sommer mit einem knall, bevor sie sich verabschieden, liefert uns die früchte ein bisschen weniger, vitamine und ein wenig am stiel der herbst.

Obst der saison: september

Weiterhin pfirsiche, pflaumen und melone. Kommen voll trauben und feigen, einschließlich die kaktusfeigen, die sie finden, und sie wird frische reife erst im september. Weiter bis zum anfang des herbst ist die saison für pflaumen und zwetschgen und der Jujube.

Obst der saison: oktober

Von den ersten oktober sind die kastanien, die ersten kaki begleitet von caco apfel und die granatäpfel. Wir haben reichlich trauben und zurück exquisiten zitrone. Äpfel und birnen finden sich glanz-und erhöhen die vielfalt zur verfügung.

Obst der saison: november

Caco und caco apfel sind top, und die kastanien sind bereit, auch in den bergen und kommen die nüsse. Wir finden die kiwi, die wir hatten, begrüßte im mai und mit der ankunft der kälte von mutter natur zurück und schenkt uns die vitamine der ersten zitrusfrüchte: orangen, mandarinen, mandaranci und grapefruit kommen in der saison, zusammen mit dem zitronensaft, der bis dezember geht in ruhe. Äpfel und birnen, wie immer. Variieren ist hier die avocado, die im november und dezember bietet das maximum seiner eigenschaften. Nicht vergessen, die Mispeln winter!

Obst der saison: dezember

Orangen, avocado, kaki, kiwi, mandaranci, mandarinen, grapefruits und granatäpfel: wer kann von sich sagen, dass der dezember sei geizig mit früchten der saison? Zusätzlich gibt es die grapefruit und die ananas an der spitze der form, mit den äpfeln und birnen der sorten im winter.

Hier schlage ich vor, eine übersichtstabelle zeigt die monate des jahres, in dem die verschiedenen früchte der saison. Für früchte das ganze jahr über verfügbar, wie die ananas und die banane habe ich fett markiert, in den monaten, in denen die früchte sind in der regel von besserer qualität.

Obst der saison Jan Feb Mar Apr Mag Jun Jul Nadel Set Okt Nov Dez
Apricot SIE SIE SIE
Ananas SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE  SIE
Wassermelone SIE SIE
Orange SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE
Avocado SIE SIE
Banane SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE
Caco SIE SIE SIE
Kastanie SIE SIE
Kirsche SIE SIE SIE
Feige SIE SIE SIE
"Fico d’ India SIE
Erdbeere SIE SIE SIE SIE SIE
Maulbeere SIE SIE
Kiwi SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE
Himbeere SIE SIE
Zitrone SIE SIE SIE SIE SIE SIE
Senden SIE SIE SIE SIE
Mandarin SIE SIE SIE SIE SIE
Mandel SIE
Apfel SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE
Granatapfel SIE SIE SIE
Heidelbeere SIE SIE SIE SIE
Mora SIE
Melone SIE SIE SIE
Mispel SIE SIE SIE
Nussbaum SIE
Birne SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE SIE
Angeln SIE SIE SIE SIE
Pflaume SIE SIE SIE SIE
Grapefruit SIE SIE
Johannisbeeren SIE SIE
Pflaume SIE SIE SIE SIE
Trauben SIE SIE SIE

Veröffentlicht von Michael Ciceri