Omelette mit zwiebeln, das rezept

frittata di cipolle

Die zwiebel ist eine zutat, die nicht fehlen kann, in der küche, da sie verleiht aroma und geschmack zu viele rezepte.
Zwischen den rezepten auf der basis von der zwiebel mehr bekannt, finden wir die omelette mit zwiebeln, ein klassiker der italienischen küche. Und’ ein gericht, dass sie begleitet sich sehr gut mit einem leichten salat und verkostet werden können, gerade die tatsache, dass bei raumtemperatur. Die omelette mit zwiebeln ist sehr einfach zuzubereiten und kann der zubereitung: auch diejenigen, die anfänger sind im kulinarischen bereich. Die einzige empfehlung ist, verwenden bio-eier, erkennbar aufgrund der marke-kennzeichnung auf jedem ei: stellen sie sicher, dass sie vor dem code die zahl 0. Hier ist , wie sie das omelette mit zwiebeln , indem sie unsere rezept.

Wie sie das omelette mit zwiebeln, zutaten für 4 personen
6 eier
3 mittlere zwiebeln
Ein bund petersilie
50 gramm romano käse, gerieben
Eine handvoll rosinen
Eine handvoll pinienkerne
Ein gläschen weißwein
Salz
Pfeffer
Olivenöl extra vergine

Wie sie das omelette mit zwiebeln, vorbereitung

  1. Nehmen sie die zwiebeln, schälen und mondatele
  2. Schneiden sie dann die zwiebeln in kleine stücke schneiden und grob tritatele
  3. Nehmen sie eine antihaft-pfanne und gießen sie innen die zwiebeln mit ein wenig öl
  4. Braten sie bei mittlerer hitze für 5 minuten, drehen oft mit einem holzlöffel
  5. Fügen sie die zwiebeln, den wein, die pinienkerne und die rosinen und warten sie, bis der wein verdunstet ist, bevor sie unter feuer
  6. Schlagen sie die eier gut, fügen sie den käse, pfeffer, petersilie, fein gehackt und schließlich die zwiebel gebräunt
  7. Rühren sie gut, bis sie eine homogene mischung erhalten
  8. Gießen sie die mischung in die pfanne mit ein wenig olivenöl und kochen für 5 minuten
  9. Mit hilfe eines deckels und drehen sie das omelette mit zwiebeln, auf der anderen seite und kochen für weitere 3 minuten, bevor sie sicherstellen, dass das omelett mit der zwiebel als auch gekocht
  10. Legen sie das omelett auf einen teller und garniert mit ein paar blätter minze

Hier ist ihr omelett mit zwiebeln und fertig zum genießen mit freunden auch außerhalb des hauses.

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