Als bio-produkte zertifizieren

Dem iter folgen muss ein unternehmen, bevor sie erhalten die bio-zertifizierung? Es gibt strenge regeln, diese bio-zertifizierung, sind kontrollen über die gesamte kette der produktion, der verbraucher hat weniger sicherheiten, wenn das bio-produkt ist importanto aus dem ausland.

Jedes unternehmen, das ergreifen will, eine vorbereitung, die vermarktung und den import von landwirtschaftlichen produkten bio ist wohl bewusst, dass unterzieht sich einer strengen überprüfung soll sein, absolut konform. Die existenz einer europäischen verordnung überdie biologische landwirtschaft, entscheiden über die erteilung des bio-logos und die entsprechende kennzeichnung.

In erster linie ist es notwendig, ein umstellungszeitraum der dauer von mindestens zwei jahren, bevor sie anfangen können zu produzieren landwirtschaftliche produkte , die können, die als biologisch vermarktet werden. In jedem moment, jeder händler der branche (landwirt, verarbeiter und händler) werden kann, unterliegt kontrollen durch kontrollstellen mindestens einmal im jahr.

Insbesondere In Italien erinnern wir uns an die existenz von FederBio, d.h. eine föderation von organisationen, von akteuren der gesamten nahrungsmittelkette, vonder landwirtschaft biologischeund biologisch-von nationaler bedeutung, strukturiert, in ’sektionen mitglieder’, unterteilt in thematische und professionalität. FederBio ist außerdem mitglied von IFOAM, mitglied des EOCC, die Europäische Organisation der zulassungsstellen berechtigt, industrie -, und mitglied von ACCREDIA, die Einrichtung Deutsch für die Akkreditierung der kontrollstellen.

Wie zertifizierung von bio-produkten: offizielles protokoll der gruppe “Landwirtschaft und forsten“.

– ausfüllen der meldung von tätigkeiten mit biologische methode , und senden sie sie per einschreiben mit rückschein an die kontrollstelle und der zuständigen regionalen Büros. Es ist nicht vorgesehen, die lieferung von hand-und, im falle von unternehmen, die im importgeschäft tätig ist, wird die benachrichtigung eingereicht werden soll, die direkt dem Ministerium für land-und forstwirtschaftspolitik.
– nach der benachrichtigung, ist die kontrollstelle berechtigt, ortsbesichtigungen zum zwecke von kontrollen, inspektionen beim hersteller. Bei den kontrollen inspektion überprüft wird die einhaltung der produktionsstandorte, wie dies in der Verordnung EG 2092/91.
– Auf der grundlage der erzielten ergebnisse und die auftretenden mediente die ispiezioni, wird erstellt ein dokument namens "Bericht über die Inspektion der anlaufphase ("dieses dokument enthält alle erforderlichen informationen an die Kommission, Bescheinigung der abgabe der beurteilung von eignung;
– die Kommission, Bescheinigung über die aufnahme entscheidet, ob das unternehmen im system;
– firmen geeignete teil der liste der kontrollierten betriebe. In praktischer hinsicht, die unternehmen werden besuchen sie mehrmals im jahr zu prüfen und zu analysieren, den grad der aufrechterhaltung der bedingungen für die eignung und die volle anwendung der bestimmungen der verordnung EG 2092/91. Regelmäßige besuche wird der Plan im budget Jährliche kontrolle (organisation nennt sich ppca) verfasst von dem für kontrolltätigkeiten;
– das unternehmen erhält die erforderlichen unterlagen zum nachweis seiner mitgliedschaft im system der ökologischen / biologischen produktion, im speziellen geht es um "erklärung zur steuerpflicht", "konformitätserklärung", "zertifizierung lot-produkt" und die klassische "berechtigung zum drucken von etiketten."

Das bio-siegel kann natürlich nicht verwendet werden, in keinem fall für produkte, die Gentechnisch Veränderte Organismen enthalten (GVO). Außerdem sollten nicht verwendet werden, die genetisch veränderte organismen und/oder derivaten von diesen stellen, mit ausnahme von tierarzneimitteln. Verwendet werden nur saatgut oder vermehrungsmaterial vegetative produkte mit der methode der biologischen.

Für die samen und die materialien vegetativer fortpflanzung, die methode für die ökologische / biologische produktion bedeutet, dass die pflanze port-samen für saatgut und die pflanzen-und port-edelreiser für die materialien, die von vegetativer fortpflanzung erzeugt wurden, ohne den einsatz von gentechnisch veränderten organismen und/oder derivaten von diesen stellen.

Alle produkte mit bio-siegel müssen folgende angaben enthalten: name der letzte netzbetreiber, der umgang mit dem produkt, zum beispiel den hersteller, den verarbeiter oder verkäufer, und der name oder code der kontrollstelle; zu diesen daten muss berücksichtigt werden, dass sie das bio-logo auf europäischer und nationaler ebene, und integrieren so die kennzeichnung der speisen und getränke bio-zugunsten der verbraucher, denen auf diese weise können sie sicher sein, dass es sich um ein bio-produkt.

Für die zertifizierung von produktionen wie "Produkt aus biologischem anbau", der landwirtschaftliche betrieb muss eingehalten die standards derbiologischen landwirtschaft für einen zeitraum, der als "in umstellung auf den ökologischen landbau von mindestens zwei jahren vor der aussaat oder, im fall von mehrjährigen kulturen auf den wiesen, von der mindestens drei jahre vor der ernte. Das startdatum der berechnung dieser frist ist die benachrichtigung.

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