Wie man butter soja

come fare il burro di soia

Wie man butter soja: das rezept zum vorbereiten die butter-soja-zu hause gemacht. Tipps, tricks und eigenschaften von butter, soja.

Für das kochen, rezepte, süß oder gesalzen, nicht unbedingt müssen wir zurückgreifen, butter; es gibt verschiedene varianten, die pflanzen, die es uns ermöglichen die zubereitung von gerichten viel leichter über, die geeignet sind, wer sich für eine vegane ernährung. Eine hervorragende alternative zur butter-derivat tier ist, die butter-soja -, geeignet auch für diejenigen, die laktose-intolerant bin. Es ist ein sehr beliebtes nahrungsmittel in der internationalen küche ist für die vielseitigkeit in der küche, als auch für die ernährungsphysiologischen eigenschaften.

Die butter-soja kann selbst mit größter leichtigkeit. Um dies zu tun in haus mit wenigen und einfachen zutaten. In diesem zusammenhang zeigt ihnen, wie man butter, soja-haus , indem sie unsere rezept-schritt für schritt.

Wie man butter, soja -zutaten

Hier sind die zutaten für die vorbereitung eines stockes von butter, soja-zu hause gemacht.

  • 500 ml soja-milch-natürlich, ohne zusatz von zucker oder anderen
  • 2 el apfelessig
  • eine prise salz
  • 75 gramm kokosfett
  • 1 esslöffel sojaöl
  • 1 tl soja-lecithin
  • Küche thermometer
  • Behälter rechteckigen gehärtetem glas

Wenn sie lieber, statt rückgriff auf soja-milch verpackt, bereiten sie zu hause das essen. Sojamilch ist sehr einfach zuzubereiten und kann getan werden, von jedermann. Für das rezept soja-milch zu hause gemacht benötigen sie ein wattestäbchen zu benutzen wie ein sieb und einen mixer. Das gesamte verfahren und die dosen können sie zu der seite, an der soja-Milch zu hause gemacht.

Bereiten sie die soja-milch im haus, werden sie sicher sein, ein produkt ohne zusätzlichen zucker oder andere aromen.

Butter, soja-zu hause gemacht, das rezept

Für sie, die butter-soja-haus ihnen dienen kokosnuss-öl, soja-lecithin und eine küche thermometer. Für Die beiden zutaten finden sie in den folgenden abschnitten, während für die küche thermometer hier ein rat schnell.

Eine küche thermometer kaufen, mit ein paar euro und ist eine gute investition (zur info.: wo kaufen sie ein thermometer in der küche, aber wenn sie keinen haben und sie nicht auch lust, es zu kaufen, können sie zu stoppen das kochen, bis sie bilden mikro-bläschen ankündigen, was das kochen selbst.***

  1. Gießen sie die soja-milch in einen topf und lassen sie kochen bei schwacher hitze, bis die temperatur 80°. ***
  2. Vom herd nehmen und fügen sie die apfelessig. Die mischung beginnt zu "gerinnen", präsentiert von flocken auf der oberfläche.
  3. Verwenden sie ein sieb mit einem geschirrtuch aus baumwolle, trennen sie die flocken aus dem serum.
  4. Spülen sie die flocken blieben, mit wasser zu löschen, den stechenden geschmack des essig.
  5. Dies getan ist, bewegen sie die flocken in einen behälter mit hohem rand.
  6. Fügen sie die restlichen zutaten: lecithin aufgelöst in einem esslöffel warmem wasser, kokosöl, sojaöl und die flocken, die sie getan haben, gerinnen.
  7. Pürieren sie alles, bis eine cremige, eher dick in der konsistenz von sahne.
  8. Gießen sie die mischung in die schüssel, glas-rechteckig, um leben zu geben, die eine klassische form mit teig.
  9. Setzen sie in den kühlschrank.
  10. Lassen sie erstarren für mindestens 6 stunden.

Nach ablauf dieser zeit werden ihre butter soja ist bereit, genossen werden entweder zu kalt oder hinzugefügt werden, zu jeder vorbereitung, die vorsieht, dass die anwesenheit der butter.

burro di soia ricetta

Bereiten sie die butter-soja - war das ein kinderspiel; dies gibt ihnen die möglichkeit, dass sie weniger als butter konventionell ist, unter anderem, viel mehr kalorien. Wenn sie keine zeit haben, in der vorbereitung im haus greifen sie dennoch an alternativen pflanzen, wie zum beispiel das olivenöl, die gehackte avocado oder mandel-creme.

Kokosnuss-öl und soja-lecithin

Vielleicht kokosöl lebensmittel weniger unter der soja-lecithin. Wenn sie nicht finden können, diese produkte in ihrem supermarkt des vertrauens, die sie sich immer verlassen können auf den online-handel.

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Lassen sie sich nicht beeindrucken: kokosöl, schmilzt bei einer temperatur von etwa 26 °C also im winter ist von fester konsistenz und im sommer ist eine flüssigkeit, die die farbe matt.

Entsprechendes für die soja-lecithin. Dieses produkt ist weit verbreitet in großen supermärkten lebensmittel, aber wenn sie nicht finden kannst zwischen den regalen ihres market vertrauen sie auch dieses mal nicht zurückgreifen, der online-handel.

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