Grill pellet

Barbecue a pellet

Grill pellets: bequem zu bedienen, sehr praktisch und zu erschwinglichen preisen. Die pellets für den grill ist eine gute alternative zu den carbonelle.

Der pellets ist der brennstoff wird durch die holzartige biomasse getrocknet und gepresst zu kleinen zylindern. Da es sich um holzartige biomasse, getrocknet (low-feuchtigkeit-inhalt), die kugel hat eine hohe energiedichte, doppelt holz in scheite. Die kugel hat den vorteil, produzieren nur sehr wenige asche abfälle aus der verbrennung) und anschaffungskosten eher verhalten. Diese eigenschaften machen es zu einer guten alternative zu den klassischen carbonelle verwenden sie zum grillen im freien.

Die pellets verwendet für das kochen von lebensmitteln ist nicht das gleiche, die sie verwendet, um das beheizen von gebäuden. Der pellet-grill ist ausgewählt, um die eigenschaften der aromatischen sowohl ideal zum grillen von fleisch, fisch und wild.

So wie im artikel feuerholz, auch das pellet wird ausgewählt, um das kochen der nahrungsmittel. Zwischen den herstellern renommiertesten kugel für den grill empfehlen wir die berühmten marke von Whisky, Jack Daniel ’ s. Das prestige bezahlen, so dass ein beutel mit 450 gramm pellets-Jack Daniel ’ s kaufen, auf Amazon zum preis von rund 15 euro.

Die besonderheiten der verschiedenen arten von pellet-grill liegt in der tatsache, dass bei der verbrennung freisetzen von rauch für eine bestimmte räuchern. Sie sind so pellets für grill all’origano, rosmarin, salvai, wacholder undlorbeer. Auch in diesem fall ist es möglich, die vorteile der größten plattform für e-commerce - Amazon: 5 beutel assortiert, 4 kg cad. kauft man mit etwa 70, - euro (versandkostenfrei). Im allgemeinen ist für die auswahl der pellets, die für das kochen der nahrungsmittel, eignen sich die bearbeitungen, die mit dem wesen der eiche und erle.

Im handel ist es einfach, verschiedene modelle von grill-pellets, einige gibt es systeme, automatischer zündung und diejenigen, die mehr entwickelt haben, verfügen über einen auswahlschalter, mit welchem sie die art des kochens mehr ausreichen, um die art von nahrung. Durch einen schalter ist einfacher zu verwalten, die garzeiten und in wenigen minuten ist der grill pellets erreicht die gewünschte temperatur (ja, es gibt modelle, die integriert-thermometer).

Die grill pellet besten bieten eine küchenzeile belüfteten und gleichmäßig auf der gesamten rasters. Mit den pellets, da es sich hier um indirekte kochen, haben sie die möglichkeit, die erhaltung der lebensmittel, die von den flammen: wer von euch ist nicht passiert? Grillt das fleisch, das fett kommt in kontakt mit einer flamme und es funktioniert brennstoff-und bringt die flamme ausbreiten, bis die nahrung auf dem herd kochen. Auf diese weise wird die oberfläche der nahrung neigt zu verkohlen, indem sie eine substanz karzinogen bekannt als benzopyren. Dank der grill-pellets dieses phänomen sollte enthalten sein.

Die besten modelle von grill-pellets verfügen über raster porcellanata, leichter zu reinigen und hygienisch, jedoch die meisten sind mit gittern aus stahl, haltbarer. Wenn sie zweifel haben über den umgang mit einem raster-reiche ablagerungen von fett, befolgen sie die ratschläge, gesehen im artikel , wie reinigen stahl.

Immer vielleicht die top-modelle der reihe, einige grill-pellets verfügen über ein fach zur kenntnis zu sammeln, wasser kochen und fette gelöst, so convogliarli außerhalb des grill, in einem speziellen eimer zu sammeln.

Auf einem grill pellets können sie kochen alles, vom teig in den ofen auf bruschetta, von pizza bis zu steaks. Der rest funktioniert als ein klassischer grill können sie grillen aller arten von fleisch (pute, fisch, kalb, schwein, spieße), gemüse (gratiniert oder gefüllt) oder die ähren!