Wie trocknen die feigen

essiccare i fichi secchi

Wer hat einen feigenbaum und nicht verbrauchen die gesamte ernte der saison vorbereiten kann, köstliche feigen. Die feigen , die sie sammeln, in ende sommer – anfang herbst, wenn die tage sind noch sehr sonnig, es ist möglich, trocknen die feigen natürlich, wenn es sich um die späten sorten, die feigen sind getrocknet im backofen oder in speziellen trocknern. Im artikel werden wir sehen, wie das trocknen von feigen über eine natürliche methode, backofen oder trockner.

Abgezogen werden, all’trocknendie feigen gesammelt wurden, sollten an der richtigen punkt der reife: sollte nicht zu weich, aber auch ein bisschen unterstützt.

Wie trocknen die feigen ohne trockner

  • Natürliche

Trocknen die feigen mit der traditionellen methode erfordert geduld und sorgfalt. Die feigen zu trocknen geöffnet werden, um die hälfte, wobei die zwei teile noch vom gemeinsamen blattstiel. In der bäuerlichen tradition, die feigen vorbereiten, stendendoli auf einem gitter korb mit der öffnung nach oben, so dass sie sich nicht berühren und unter einem tüll.

So bereit, die feigen müssen ausgesetzt werden, die sonne jeden tag und abgeholt werden trocken wenn die sonne untergeht. Stellen sie den lattenrost in eine sonnige lage und fernab von feuchtigkeit.

Jeden morgen haben sie das gitter in der sonne und aus der bügelpresse vor sonnenuntergang, indem sie ihn in einem trockenen ort. Nach einer woche werden die feigen gehen gewendet, und lehnten sich noch nach einer weiteren woche... so geht ’ s, bis sie sicher sind, dass sie gut trocken.

Achtung! Die feigen müssen nicht nur trocken , sondern gut getrocknet. Nach trocknung erfolgt ist, bewahren sie die feigen in gläser mit luftdicht schließenden oder in kisten aus metall, speziell gestaltete.

  • In den ofen

Trocknen die feigen im backofen ist ganz einfach: verteilen sie die feigen offen in der mitte auf ein backblech bereits backblech mit backpapier. Die feigen lassen sich getrocknet in einem ofen bei einer temperatur von 60°C und die tür halb-offen, um zu ermöglichen, dass feuchtigkeit entweichen kann. L’trocknen im ofen dauert etwa 3 stunden.

Wie trocknen die feigen, trockner
So wie im artikel , Wie trocknen von obst, ein trockner im haushalt der kleinen größe kann zu einem preis von rund 30 euro. Die trockner funktionieren mit strom und erfordern mehrere stunden der tätigkeit, für die trocknung eine menge (abhängig von der kapazität des modells) obst;

Die trockner der neuesten generation bieten eine reduzierung des energieverbrauchs um bis zu 40 prozent, kontrolle und steuerung-konstante temperatur und trocknen schneller, und die qualität, die man mit dem einsatz von einem backofen, der aber, wie vorausgesetzt, sie wählen ein modell, desto leistungsfähiger und damit auch teurer.

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