Wie man ingwer

come coltivare zenzero
Den ingwer, mehrjährige krautige pflanze, von denen die wurzeln frisch oder getrocknet, ist sehr beliebt bereits seit langem für seine hohe wohltuenden eigenschaften. In der küche wird eingesetzt, um pulver zum würzen von suppen, fisch, gemüse, gebäck, brot und ähnliches. Außerdem wird bei der herstellung von likören, sirup und bier.
Da es sich um ein gewürz, das östliche ist gebracht zu denken, dass es unmöglich ist, zu kultivieren, ingwer im eigenen garten: nichts ist falscher als das, ihr anbau erfordert keine besonderen anstrengungen. In diesem zusammenhang sehen wir , wie man ingwer in töpfen, indem sie einige maßnahmen wichtig.

Wie pflegen sie den ingwer, die angaben

  • Der zeitraum angegeben, für pflanzen die rhizome (wurzel) ingwer geht zwischen das ende des winters und den beginn des sommers: stellen sie sicher, dass die wurzeln aufweisen, bereits einige knospe
  • Da die wurzeln platz benötigen, um sich entwickeln zu können, sollten sie eine vase ziemlich groß und tief, dass riempirete mit mutterboden lehmig-sandigen, gut durchlässigen boden und kompost, weil es einen anbau, der braucht sehr viel nahrung: eine vase do-35 cm durchmesser platz für bis zu drei sämlinge
  • Wenn das rhizom gegenwart viele triebe können sie schneiden sie sie in stücke, die jeweils mindestens zwei triebe, so dass sie gewinnen mehr pflanzen von einer einzigen wurzel: jedes stück wurzel muss aus mindestens zwei sprossen
  • Unterirdischen rhizomen von etwa 4 cm tiefe, von der oberfläche der erde mit den knospen nach oben und bewässert regelmäßig, mindestens einmal täglich, ohne jedoch reichlich mit wasser, um zu vermeiden, dass der stauungen
  • Einmal gepflanzt, die rhizome, platzieren sie die vase in der sonne und geschützt vor kälte und wind: das ideal wäre eine temperatur nie unter 15 grad
  • In der regel nach 5-6 monaten ist die pflanze der ingwer blüht in der form der ähre durch die gelbe farbe an dieser stelle müssen sie schneiden sie die blumen, die sie stehlen nahrung dem rhizom

Empfehlung hilfreich: kaufen sie die wurzeln in den fachgeschäften in bio-produkte; diejenigen, die im supermarkt wurden, werden möglicherweise mit substanzen behandelt wurden, zu hemmen, gerade das keimen.

Wie man ingwer ernte
Für die erfassung der wurzel-warten sie, bis die blätter trocken werden: wenn sie wollen, können sie reinterrare die wurzeln, die sind der meinung, im überschuss. Die wurzel ernten für die verwendung in der küche muss gereinigt werden, die aus dem boden und aus den wurzeln aufweisen. Ingwer, wenn sie nicht verwendet wird, frisch ist, können sie getrocknet werden, natürlich auf die sonne und dann reduziert staub: in beiden fällen kann es eingesetzt werden, um nutzen alle positiven eigenschaften des ingwers.