Wie trocknen sie die petersilie auf natürliche weise

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Im artikel Wie trocknen sie die petersilie in den backofen haben wir bereits gesehen, wie es trocknet die petersilie im ofen und in der mikrowelle, die auf dieser seite wir werden sehen, wie trocknen sie die petersilie auf natürliche weise, d.h. ohne einen trockner oder andere elektro-autos.

Die petersilie kann getrocknet in der sonne oder mit einem kühlen und trockenen ort auf.

Wie trocknen sie die petersilie auf natürliche weise

Die erste sorge sein, ein teil von der ernte: pflücken sie die petersilie, wenn sie mehr halten, das heißt, in den frühen stunden des morgens, wenn die sonne noch nicht getan hat, verdampft der tau der nacht.

Zur trocknung von petersilie auf natürliche weise, vermeiden sie es, waschen sie es: wenn sie es hängen in mazzeti, muss so trocken wie möglich.

Organisieren sie die petersilie in bündel, ohne es zusammenzupressen, zu ne’ über die stämme, noch auf der ebene der büschel. Denken sie daran, dass es sich um eine natürliche trocknung dann müssen sie geben, damit luft zirkulieren kann leicht zwischen die blätter.

Binden sie die bündel mit der schnur leicht dehnbar (von dem, was sie verwendet, um zu binden, spargel) und öffnen sie fächerförmigen blätter.

Aufgereiht jeder bund petersilie ein stück papier: das papier ist atmungsaktiv und verhindert die ansammlung von staub auf den blättern und gleichzeitig schützt vor vergilbung verursacht durch die sonne. Zur verbesserung der belüftung, bohren sie ein großes loch in den unteren rand der tüte (die tüte muss von beiden seiten geöffnet... der klassiker menge wäsche unten).

Bewahren sie die beutel an einem trockenen, kühlen und gut gelüfteten ort aufbewahren. Können sie sie hängen auf einer wäscheleine oder unter der pergola (wenn der ort geeignet ist). Die taschen gehangen werden können, auch in der küche... weit weg von den dämpfen der herd! Das wichtigste ist, hängen sie die beutel auf den kopf. Überprüfen sie die petersilie nach ein paar wochen: die petersilie wird ziemlich trocken, wenn durch berühren der blätter diese sbricioleranno zwischen den fingern.

Wenn der petersilie werden sie getrocknet, voll bestückt, tritatelo mit einem mörser und stößel, und bewahren sie sie in einem glas sterilisiert und von dem hermetischen verschluss.

Wie trocknen sie die petersilie in der sonne

Wer will, getrocknet petersilie in der sonne, ausgerüstet werden müssen fliegengitter oder netze mit einer maschenweite hohen, wo man die petersilie gut "liegt" und breit ist. Die moskitonetze sind ideal, um sicherzustellen, die richtige zirkulation der luft.

Während des tages, denken sie daran, drehen sie die petersilie, um eine trocknung homogener. Um eine perfekte trocknung, kann es erforderlich sein, mehr als eine woche, abhängig vom grad der feuchtigkeit, temperaturen und wetterbedingungen. Die petersilie muss verschoben werden in dem haus, wenn die sonne ist im sinken.

Andere methoden zum aufbewahren petersilie für längere zeit:
die frische petersilie
Wenn sie möchten, bewahren sie das frische petersilie, siehe unsere anleitung “Wie bewahren sie die petersilie“.