Caco apfel: nährwerte und anbau

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Caco apfel und caco ’normal’: was ist der unterschied? Mehr als in den botanischen aspekte, die die funktion des caco-apfel ist, dass man es sofort essen gerade gelesen, auch die konsistenz hart, affettandolo mit dem messer wie mit äpfeln. Auch die form ein wenig abgeflachte, quadratische erinnert an bestimmte äpfel, die renette insbesondere.

Als kaki-sorten traditionellen caco apfel nicht erforderlich, ammezzimento – das heißt, die reifung in der kassette nach der ernte – gestützt auf den niedrigen gehalt an tanninen, auch wenn es unreif ist: das kann man beisst frisch gepflückt vom baum und ist süß und knackig. Natürlich kann man ihn auch ’ammezzire’, sind die geschmäcker verschieden, aber nicht notwendig.

Umgekehrt ist die caco normal enthält tannine, die von unreifen tun als nicht essbar, da es adstringierend und bitter, allappante am gaumen. Wenn gelesen unreif getan werden muss, zu reifen, in der regel in kassetten zusammen mit den äpfeln, ohne zu überlagern, die früchte nicht zu zerquetschen. Das ist, weil die äpfel in der schale enthalten ethylen, eine substanz, die wirkt als beschleuniger der natürliche reifung.

Die caco apfel oder cacomela oder caki apfel ist eine sorte der art botanik Diospyros kaki, zu denen sie gehören aber auch die zahlreichen traditionellen sorten. Die vielzahl von caco apfel mehr kommerzielles interesse, sind vier: Fuyu, Hana Fuyu, O ’ Gosho und Jiro.

Caco apfel Fuyu. Die frucht kommt auf 200 g, also mit einer größe von großen, die der form sphäroguss abgeflacht. Die schale ist gelb, orange und gelbem fruchtfleisch. Der baum hat einen pyramidenförmigen wuchs und normalerweise die produktivität ist hoch. Sammlung: 10. november.

Caco apfel Hana Fuyu. Die frucht ist von stückgröße große oder sehr große, durchschnittlich um die 220 gramm, farbe gelb-orange in der schale und orange im fruchtfleisch. Die form neigt dazu, viereckig, stondata und ein wenig abgeflacht. Der baum ist rustikal und die produktivität mittel-hoch. Sammlung: 20. oktober.

Caco apfel O ’ Gosho. Die frucht von mittlerer größe-große in der nähe der 200 gramm, ist bekannt für weichheit und güte der zellstoff farbe orange. Die schale ist intensiv orange und die rundliche, abgeflachte, leicht viereckig. Der baum hat einen portamento-schlank nach oben und die produktivität hoch, auch wenn tendenziell der wechsel. Erntezeit: anfang november.

Caco apfel Jiro. Die frucht ist mit einer größe von durchschnittlich rund 170 gramm und auch in diesem fall hat einen sehr guten geschmack. Abgeflachte form und viereckig, die schale ist gelb-orange und das fruchtfleisch gelb. Der baum hat eine gute kraft, und die produktivität ist hoch.

Andere sorten von caco apfel nicht einfach mehr oder weniger verbreitet sind Vanille, Praline, (so genannt, um die farbe bräunlich fruchtfleisch und einem hauch von kakao), Brazzale, die Shogatsu (mit pomi color moosgrün, dann wird orange) und Khaki. Letztere ist die vielzahl von caco apfel in Italien am weitesten verbreitet, mit früchten aus dem fruchtfleisch orange dunkle punkte (früchte nicht befruchtet) oder bronze (früchte befruchtet).

Caco apfel: eigenschaften

Die caco apfel wird frisch als obst oder marmelade oder soße süß in desserts. Man kann sich das eis und man kann sie auch trocknen, in streifen schneiden, wie die trockenfrüchte. Der geschmack des caco frisch in der regel passt sehr gut zur schokolade und kakao, vor allem, was fudge, der ein gleichgewicht zwischen der süße der frucht.

Im falle des caco apfel, das fehlen von eigenschaften, adstringierend aufgrund der natürlichen mangel an gerbstoffen macht die frucht zum verzehr geeignet, auch wenn sie nicht vollkommen reif und weich, als wäre sie ein apfel. Den frischen verzehr günstiger ist, wenn der herbst warm und nicht zu regnerisch, weil die temperatur und trocken, erhöhen den zuckergehalt.

Caco mela

Wie alle früchte spät, auch die caco apfel ist ein lebensmittel sehr viel energie. Den inhalt von ’energie’, aber erhöht proportional zum zuckergehalt, der hängt wie gesagt vom reifegrad, von der niederschlagsmenge und von der temperatur in der reifephase. Die caco apfel konsumiert konsistenz dauert es weniger zuckergehalt als ’ammezzito’ und des cacus ’normalen’ verbraucht federn. Mit einem anteil von durchschnittlich caco apfel (100-200 gramm) übernehmen etwa 65-130 kilokalorien.

Caco apfel: vorteile

Der verbrauch eines caco apfel entspricht dies einem vorrat von einfachen zuckern, vor allem fructose, das sind 16% des gesamtgewichts der frucht. Proteine mit niedrigem biologischen wert (im durchschnitt um 0,6 gramm auf 100 gramm produkt) und lipid-überwiegend ungesättigten fettsäuren (0,3 gramm) in einer nebenrolle. Die fasern sind reichlich vorhanden und das cholesterin fehlt. Der inhalt der mineralsalze ist nicht signifikant, mit ausnahme von kalium, das ist sehr präsent in allen früchten spät. Auf der vorder-vitamine, reichlich provitamin A und provitamin C.

Caco apfel: kontraindikationen

Die caco apfel harmoniert gut mit allen regelungen zu nährwert, mit einem wort der warnung: hoher heizwert gebunden zuckergehalt empfehlen eine verwendung beschränkt auf diejenigen, die mit übergewicht, hyperglykämie oder diabetes mellitus typ 2 und hypertriglyceridämie.

Die caco-apfel enthält keine laktose und gluten, das macht sie gut verträglich, die von zöliakie und von den menschen, die nicht über das enzym, das im darm lactase. Grünes licht für das consume für die genetariani, die veganer, die crudisti und keine kontraindikation, die sowohl in den energien der religion.

Caco apfel: anbau

Die caco ist ein baum recht einfach zu kultivieren, weil sie erfordert keine besondere pflege, jedoch eine gute ernte hängt sehr stark von der aufmerksamkeit, die wir widmen der pflanze. Es gibt große unterschiede zwischen den verschiedenen sorten und zwischen caco ’normalen’ und des cacus apfel. Von caco apfel gibt es einige sorten, die produzieren nur früchte aus, die von bestäubung, während in anderen sorten die früchte nicht impollinati fallen noch kleiner vor der reifung.

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Die cascola von früchten ist nicht selten in caco und im caco apfel. Das problem kann verschiedene ursachen haben: stress, anbau durch den mangel an makro-oder überschuß der spurenelemente (bor und natrium vor); mangel oder überschuss von wasser, zugluft, kaltem. In dem fall müssen diese analysiert alle diese situationen und versucht, die heilmittel geeignet.

Um zu verhindern, dass die cascola ist nützlich, düngen den baum mit der gülle im herbst, interrando der dünger am fuß der pflanze. Für die düngung des caco apfel sind sehr gut, die cornunghia und knochenmehl, eingebettet in einer menge von 200 gramm über dem fuß. Der baum darf sich in einer gegend zu feucht im garten, und im fall müssen sie senken das niveau von feuchtigkeit. Ebenso nützlich ist die förderung der bestäubung der caco apfel, zum beispiel das einpflanzen in der nähe von einem baum eine vielzahl impollinatrice.

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Für die pflanzung ist gut in jedem gelände, weil der caco apfel , nicht ein baum zu anspruchsvoll. Gibt allerdings vermeiden die positionen, zu feucht und die böden halten das wasser: eine gute drainage ist sehr wichtig. Um das beste aus caco apfel dauert es dann ein lehmiger erde und frei von salzgehalt, die armen menschen, insbesondere von natrium und bor. Die caco apfel, baum, campagnolo, und liebt nicht das meer und die küstengebiete.

Die caco apfel bringt sie in der wohnung im frühjahr. Im handel sind in der regel setzlinge von zwei jahren bereit zu pflanzen, sondern sie müssen erworben werden, im topf oder im container, und nicht an der wurzel nackt oder nur mit dem brot von der erde. Die wurzeln sind in der tat empfindlich und verlieren oder beschädigen eines der fittoni (3-4 in der regel) kann zu einer beeinträchtigung der entwicklung der welle. Die grube geht gegraben fonda 50 cm rund und gefüllt, die mit dem erdreich, aushub, das mit langsamer freisetzung dünger, cornunghia oder knochenmehl. Der kragen muss sich 3-4 cm über dem boden und das bäumchen geht, unterstützt mit einem erziehungsberechtigten steckte im boden neben dem baumstamm, ohne die wurzeln zu verletzen.

Die caco apfel wächst frei und von erwachsenen nicht eingegriffen werden muss, beschneiden. Es ist hingegen nützlich wirken auf die pflanzen giovanni, ein guter schnitt fortbildung richtet die entwicklung der pflanzen. Die häufigsten formen sind die pyramide, in palmetto und der vase auf dem kopf. Sie müssen dafür sorgen, dass es 3-4 wichtigsten branchen gleichermaßen robust orientiert in verschiedene richtungen. Die maßnahmen rebschnitt über die erwachsenen pflanzen gemacht werden können, um anreize für die verzweigung sekundäre.

Veröffentlicht von Michael Ciceri