Anbau der ingwer

coltivazione zenzero
Der ingwer ist eine wurzel sehr geschätzt in der küche; es eignet sich für eine vielzahl von anwendungen: tees, aufgüsse, säfte, abkochungen für seine therapeutischen eigenschaften. Neben seinem einsatz in der gastronomie, ingwer findet anwendungen auch im bereich der kosmetik und pflanzliche ist auch die hauptzutat vieler präparate der ayurvedischen medizin.
Offenbar übt verschiedene funktionen, die wohltuend auf den verdauungstrakt. Auch wenn es sich um ein gewürz, orientalisch, kann man den ingwer auch in Italien; seine kultivierung in der tat erfordert keine besondere pflege, anbau, und auch klimatischen anforderungen. Kann sogar sicher sein er wächst in einem topf.

Anbau der ingwer, nützliche hinweise
Die ingwer-wurzel geht, gepflanzt zwischen ende mai und anfang juni; sie werden einfach mit einem rhizom (wurzel) mit etwas trieb: unser rat ist, es zu kaufen bei einem händler mit bio-produkten, dann ist sie verwerfen die idee, sich als anbieter von supermarkt. Wenn sie nicht über einen fachhändler können sie versuchen, den anbau von ingwer ab, was sie finden in den supermärkten aber in diesem fall ist das ergebnis nicht sicher sein, was sie finden in den großen supermärkten ist das mit chemischen stoffen behandelt, dass es verzögert oder verhindert die keimung.

Die wurzeln brauchen platz, um sich zu entwickeln, daher, um zu gewährleisten, eine entwicklung der grünen ist gut, besorgen sie sich eine vase ziemlich groß und tief, dass riempirete mit blumenerde und bestimmten, gut durchlässigen boden gemischt mit organischer substanz, da die wurzel benötigt viel stickstoff.
Wenn sie gestellt haben, zu keimen, eine grosse ingwerwurzel könnten sich mehrere triebe; in diesem fall können sie schneiden sie die wurzel in viele stücke, wie viele sind die triebe so, dass sich daraus ebenso viele sämlinge.
Ein glas durchmesser 35 cm und bietet platz für bis zu drei sämlinge.

Für die anlage wird ausreichend mit erde zu bedecken, das rhizom in ein paar zentimeter tiefe ab der oberfläche der erde, und vergewissern sie sich, dass die sprossen angebracht sind, nach oben. Ende anpflanzung, vergessen sie nicht, wässern, verfahren sie müssen wiederholen sie danach regelmäßig, wobei darauf zu vermeiden, die stehenden gewässer sind ursache der fäulnis zu finden.
Stellen sie den topf in einem ort, vorzugsweise sonnenseite: die ideale temperatur sollte nie unter 15 grad,

Anbau der ingwergeerntet
Nach etwa 5 monaten, wenn die anlage erfolgreich war, überprüfen die ersten blumen. Die blumen werden in form einer ähre, die farbe gelb, obwohl die hübsche es wird empfohlen, reciderli so fördern sie das wachstum der rhizom.
Für die sammlung der ingwer müssen sie warten, dass die blätter werden getrocknet. Nach vornahme der ernte, sie umzupflanzen ein teil der wurzelstöcke.
Das rhizom für den einsatz in der lebensmittelindustrie wird nach eigenem boden und aus den wurzeln sekundarschulen, auch wenn sie nicht wollen, verwenden sie frisch essiccarlo auf natürliche weise mit längerer exposition gegenüber der sonne oder in einer umgebung, sonnig und gut belüftet ist, um dann schälen staub. Ebenso wie das frische produkt, auch ingwer getrocknet, behält die gleichen tugenden; das wichtigste ist, bewahren sie ihn in gläsern mit abdeckung verschlossen ist.

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