Trocknung der heilpflanzen

Essiccare le piante officinali

Alle tipps und anleitungen für die trocknung der heilpflanzen , um ein produkt stabil und lange haltbar. L’trocknung der heilpflanzen ist einfach und erschwinglich.

Mit dem trocknen geht, löschen die wässrige komponente der gewebe pflanzliche heilkräuter gesammelt. Mit der dehydratisierung gehen sie zu blockieren stoffwechselvorgänge und enzymatische situationen der veränderung und verschlechterung der ware.

Zum sperren der prozess der zellatmung, die komponente wasser der heilpflanzen werden muss, um 60% reduziert. Zum stoppen der gärung der wassergehalt sollte nicht höher als 15%. In der tat, mit dertrocknung nicht vollständig gelöscht wird die komponente wasser, den kräutern, getrocknete gibt es immer einen 10% luftfeuchtigkeit, dann werden die stoffwechselprozesse sind nicht ganz beendet. Ein inhalt so wenig feuchtigkeit stark verlangsamt jede degenerative prozess und das ist, dass die kräuter getrocknet gelagert werden, um so viel zeit.

Die kräuter schwieriger zu trocknen sind, solchen, die reich an kohlenhydraten und polysacchariden, die holzigen gewebe gehen zu behindern farbverlauf zur verbreitung der wasser behalten die feuchtigkeit. In praktischer hinsicht, heilkräuter schwieriger zu trocknen sind:

  • klette
  • echinacea
  • altea
  • belladonna
  • digitale
  • ringelblumenblüten
  • blüten von arnika
  • malve
  • königskerze
  • spitzwegerich
  • artischocke

Mit dertrocknung der kräuter oben aufgeführt, muss genau darauf achten, denn diese kräuter nur scheinbar scheinen getrocknet.

Um sicherzustellen, dass die kräuter wirklich trocken, nach dem trocknen wird empfohlen, um das produkt (blatt, zweig oder wurzel) und kontrollieren sie die teile im inneren, die erscheinen sollen, knusprig und trocken, die augen und den tastsinn. Die getrockneten blätter müssen sich leicht wickeln und ist sehr porös anfühlen.

Achtung! Die blätter müssen sehr porös aber nicht müssen polverizzarsi anfühlt. Wenn sie nur verbrennen, bedeutet, sie wurden übermäßig getrocknet oder sogar gebrannt bei trocknung im ofen.

Trocknung der heilpflanzen ist einfach und erschwinglich. Und’ möglich, die trocknung der heilpflanzen gibt es verschiedene möglichkeiten:

  • Natürliche trocknung nutzt die natürliche luft, in einem trockenen, belüfteten ort aufbewahren.
  • Künstliche trocknung, trockner, deumidificano die luft, geräte zu erbringen, wärme...

Wie trocknen die heilpflanzen auf natürliche weise

L’trocknen der heilpflanzen, mit natürliche methode hängt sehr stark von der witterung und dem gewählten ort für den umgang mit den pflanzen. Es ist schwer vorherzusagen, die zeiten der essiccazioni und wer entscheidet trocknung der heilpflanzen auf natürliche weise ausführen muss eine sorgfältige überwachung, um die beobachtung der entwicklung der austrocknung.

Sie beeinflussen die natürliche trocknung ist auch der zeitraum, in dem sie tätig sind: es ist viel einfacher, getrocknet oregano in süditalien eher, dass die wurzeln von angelica-oder rhabarber geerntet in den bergen im herbst!

In der regel für die natürliche trocknung von kräutern, gesammelt in den warmen monaten des jahres können sie, so zu handeln:

  • Bereiten sie das produkt angemessen, entspannt auf der unterzogen.
  • Der ort der wahl für die trocknung muss vor staub und direkter sonneneinstrahlung.
  • Die gitter müssen orte sein, die im schatten einer halle oder in einem krankenhaus geschützt.

Zum trocknen werden die kräuter gesammelt, im herbst und in den kalten zeiten des jahres, sie müssen:

  • über einrichtungen und räume für die bewältigung von ungünstigen klimatischen bedingungen. Sie können ein gewächshaus nicht verpflichtet, für den anbau vorausgesetzt, dass sie gut sauber. Das gewächshaus sein müssen, ausreichend schattigen und luftigen.
  • Das produkt muss auf paletten oder ebenen, gitter vom boden gehoben von mindestens 80 cm.

Allgemeine regeln:

  • Das produkt, das getrocknet werden muss in dünnen schichten. Mehr pflanzliche gewebe sind sehr empfindlich (blätter von zitronenmelisse, basilikum, blumen, calendula oder kamille, knospen der schwarzen johannisbeere...) und die schicht trocknen muss schlank sein.
  • Für kleine gesammelte arten, kräutern oder heilpflanzen, die trocknung kann erfolgen im bündel hängen, die sind einfacher zu verwalten. Kräuter und heilpflanzen sind, eignen sich besser in dieser art von trocknung werden:
    -oregano
    -majoran
    -melissa
    -rosmarin
    -johanniskraut