Die ernte der blaubeeren

Raccolta dei mirtilli

Das sammeln von heidelbeeren ist es immer ein fest. Die zeit ist im sommer, juni-august, für die heidelbeeren. Im herbst, preiselbeeren oder cranberry.

Bei uns in Italien ist vor allem die heidelbeere, auch als blaubeere amerikaner, die natürlich wächst in den regionen des nord-mittelgebirge. Man kann ihn auch pflegen und jede pflanze bekommt produzieren bis zu 1,5 kilogramm heidelbeeren.

Die reifung zu klettern, vom späten frühjahr bis august und die ernte der blaubeeren hängt immer von den angebauten sorten. Die regel der blaubeeren ist, dass man nicht in eile sein, aber auch nicht verpassen den moment: die früchte sollten geerntet werden, wenn die beere ist in vollfarbe, ohne sie jedoch zu lassen, das lange reifen an der pflanze, weil sie verwelken und fallen ab.

Eine weitere regel, die man lernt bei der ersten erhebung ist, berühren, so wenig wie möglich. Die heidelbeeren reif sind straff, aber es ist einfach zerdrücken sie mit den fingern oder sie zu beschädigen in den papierkorb, wenn sie es nehmen viele. Viel besser sammeln sie die einzigen beeren, die bereit und machen häufiger erfasst, mindestens alle drei tage für die heidelbeeren aus dem zeitraum der mittleren reife.

Wird die sammlung von heidelbeeren , stellt sich das problem ihrer erhaltung. Aus dem kühlschrank blaubeeren angesehen, die nicht gut widerstehen der fäulnis bis zu 4-5 tage, aber welken rasch, und die oberfläche der schönen glatten kugeln verziehen. Der geschmack ist gut, aber die beeren werden sie weniger geeignet, da einige präparate, zum beispiel begleiten die cremes, desserts und eis oder zur durchführung köstliche marmeladen wie zeigen wir ihnen in diesem video:

Einfach im kühlschrank aufbewahren und heidelbeeren bis in den spätherbst. Nichts gefrierschrank und einfrieren, ist es ausreichend, die temperatur konstant bei 2-3 °C, in der regel erreicht man in fast jedem kühlschrank im unteren teil der zeitschriften. Mit dem einfrieren der ablauf bewegt sich weiter und erreicht das jahr mit heidelbeeren tiefgefroren. Beachten sie aber, dass einfrieren und tiefgefroren sind zwei verschiedene dinge, und das tiefkühlen ist kein prozess durchführbar im haus.

Die heidelbeeren zusammen mit den johannisbeeren, himbeeren und brombeeren, maulbeere, sind sie als ein ’superfood’ mit diätetischen eigenschaften und heilende wirkung, die der konsum gilt als wichtig für die verteidigung der gesundheit.

Wenn sie das einpflanzen einer heidelbeere im topf versuch es mit diesen:

Große heidelbeere späten

Große heidelbeere, frühe

Veröffentlicht von Michael Ciceri