Ingwer, anbau und pflege

zenzero coltivazione

Ingwer, anbau und pflege von teilen der pflanze. Wie man ingwer in töpfen oder im freiland. Nützliche tipps, um gute ernten.

Den ingwer, botanisch bekannt com Zingiber officinale, ist eine mehrjährige pflanze, die ursprünglich aus dem Fernen osten, aber das kann sich gut auf unser klima. Den anbau von ingwer in Italien populär geworden sind, um die eigenschaften des rhizom fleischige dieser heilpflanze. Für kommerzielle zwecke, die den anbau von ingwer sind verteilt, vor allem in Indien, China, Nepal, Indonesien und Nigeria. Erst im jahr 2013 die weltweite produktion von ingwer sind es bereits 2,1 millionen tonnen. In den heimatländern verbreitet wird, sind verschiedene sorten von ingwer, während für den anbau von ingwer in Italien müssen wir uns mit der sorte, die am besten für unser klima.

Ingwer, anbau im freiland

Wer will pflegen den ingwer im garten sollte besser zu organisieren, mit der säcke oder der blutgefäße: ingwer hat klimatischen anforderungen präzise und sind nicht immer kompatibel mit dem klima nostrano, vor allem für diejenigen, wohnt in nord-Italien.

Die pflanze ingwer nicht verträgt temperaturen unter 10-15 °C, auch wenn es widersteht, bei niedrigen temperaturen, nicht wächst ein rhizom fleischig und von guter qualität.

Die einzige lösung für diejenigen, die ingwer kultivieren im freiland besteht in der erstellung eines gewächshauses.

Ingwer-anbau in Italien

Zeit der anlage:
es wird empfohlen, pflanzen der ingwer zwischen ende winter und anfang frühling.

Da die klimatischen anforderungen der pflanze, ist es vorzuziehen, pflegen ingwer im haus, auf dem balkon oder im geschützten positionen des gartens. Stellen sie die ingwer-wurzel im topf und bedecken sie den boden mit einer schicht mulch.

Wo kaufen sie eine ingwer-wurzel?
Kaufen sie das klassische rhizom von ingwer, eingesetzt in der küche oder für die natürliche heilmittel, von hier aus können sie besorgen sie sich die ersten triebe. Die einzige bedingung ist, kaufen, das rhizom in einen laden, der verkauft nur bio-produkte, weil die wurzeln von ingwer, finden sie im supermarkt sind häufig behandelt mit substanzen, die verhindern, dass die keimung.

Sobald der ingwer bio, halten sie sie in einem behälter aus keramik, im haus bei zimmertemperatur. In wenigen tagen beginnen sollte, sich zu entwickeln, eine erste knospe. Wenn die keimung abgeschlossen sein wird, mit einem messer sterilen und scharfen schneiden sie das rhizom in etwa 3 cm abstand von der stange. Von einer einzigen wurzel können sie mehr pflanzen und ingwer, wie es der knospe vorhanden!

Ingwer, anbau in töpfen

Bereiten sie behälter breite mindestens 40 cm tief und mindestens 30 cm. In jedem gefäß sind, haben sie zwei stücke von wurzel gepflanzt in einem abstand von etwa 15 – 20 cm von einander entfernt.

Die vase va gefüllt, zu 50% mit kompost gut ausgereift und die andere hälfte mit einer mischung aus mutterboden lehmig-sandig (mittel-teig). Wenn sie nicht sicher über die qualität drainage angebote aus dem boden, bereiten den boden des glases ein paar cm blähton: ingwer hasst die stehenden gewässer!

Sprossen und ingwer sind unterirdisch in etwa 5 cm tiefe, die grüne spitze weist nach oben. Bewässert werden die pflanzen nur wenige stunden nach der anpflanzung.

Die töpfe mit ingwer sind verpflichtet, in etwas schattigen, wo die sonne kommt gefiltert in den heißesten stunden des tages. Die pflanze ingwer beginnt zu wachsen, wenn die temperatur des bodens zu stabilisieren, die ständig um die 22 – 25 °C.

Der ingwer geht bewässert täglich für die gesamte vegetationsperiode (seit wann werden sie feststellen, grünen blättern auf der pflanze). Ende herbst, wenn die blätter beginnen zu fallen, können sie sammeln das rhizom. Das rhizom geerntet werden kann frisch verzehrt oder durch trocknung.

Im durchschnitt, von der anpflanzung der knospe zur ersten ernte vergehen etwa acht oder neun monate, je nach klimaverlauf der saison.

Im foto oben abgebildet ist eine pflanze ingwer blume... alle lieben die blüten aber vorsicht! Wenn die pflanze der ingwer blüht keine blume, da wird dir nährstoffe im rhizom ist weniger entwickelt und weniger intensiver geschmack.

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