Wie zu verwenden die colomba pasquale

colomba vegan

Die taube, die zusammen mit der ei-schokolade, ist eine der typischen süßigkeiten von Ostern; auch wenn es sich um eine süße tradition, die taube sehr oft vernachlässigt von den gästen, warum sie nach dem guten essen nicht zwischen gebäck erwarteten.Um die taube attraktiver werden sie begleiten kann auf verschiedene cremes, werden kann, gefüllt mit creme oder eis, oder es kann neu erfunden und verwendet als grundlage für weitere vorbereitungen: in allen fällen ist die klassische taube verwandelt sich in eine süße neue, alle wollen probieren. Aber wir sehen im detail , wie sie erneut versuchen, die colomba pasquale, die ihnen einige tipps.

Wie zu verwenden die colomba pasquale, die creme patissier
Die einfachste idee ist, schneiden sie die taube in der horizontalen (eine oder zwei schichten) farcirla es unbedingt oder servieren sie es in scheiben geschnitten am teller begleitet von sahne.
Die füllung oder die begleitung, je nach geschmack, kann auf der basis von sahne (verbinden sie die stücke von obst, schokolade oder Nutella (mit dem zusatz von gehackten haselnuss-oder andere kleine stückchen kandierte früchte), gebäck, sahne oder crème chantilly. So bereiten sie die creme:

  1. Montieren sie 6 eigelb mit 125 g zucker, wodurch die mischung rühren
  2. Fügen sie 60 gramm mehl (oder stärke) und dann integrierten sie langsam 1/2 liter milch gebracht, die sie zuvor zum kochen mit einer vanille-schote
  3. Kochen sie die sahne bei schwacher hitze, unter rühren, bis sie nicht haben, erreiche ich die gewünschte konsistenz erreicht ist. Wenn der pudding kalt so vorbereitet, fügen sie 2.5 dl sahne, erhalten sie die creme chantilly.

Wie zu verwenden die colomba pasquale , die mit der zabaione
Diejenigen, die cremes, aber auch obst kann den richtigen kompromiss zu finden in der zabaione die erdbeeren mit dem stopfen oder begleiten die taube auf den teller. So bereiten sie die zabaione:

  1. Montieren sie 4 eigelb mit 60 gramm zucker und un bündig, ein halbes gläschen alkohol angereicherter wein (Moscato, Marsala, Portwein, Malaga, Madeira)
  2. Backen sie den eierlikör im wasserbad für 4-5 minuten weiter montieren und dann abgekühlt durch eintauchen bis zur hälfte der schüssel, im wasser
  3. Pürieren 6 erdbeeren reif mit 2-3 el der gleiche wein verwendet wird, für glühwein
  4. Im teller begleitet wird das stück von der taube, indem sie auf oder neben der zabaione auf dem sie erstellt eine spirale oder geometrische muster mit den pürierten erdbeeren.

Zum recycling der taube und wiederverwendung von schrott
So erstellen sie ein süßes neues auf der basis von taube, wir können als grundlage für die vorbereitung ein tiramisu klassisch oder mit erdbeeren anstelle von löffelbiskuits oder biskuit, oder wir können immer noch wechseln schichten von taube in mazedonien und sahne oder eis, indem sie, wenn sie präsentieren, in kleine stücke schneiden und in die tasse oder in einzelportionen.

Eine originelle idee für die wiederverwertung von taube ist schließlich bereiten sie die Muffins hervorragend für das frühstück oder den snack am nachmittag: crumble 150 grami taube, fügen sie 250 ml flüssige sahne für kuchen und 2 eigelb mischen, bis die mischung nicht homogen ist. Butter die förmchen für die muffins, den teig bis fast auf die kante, und backen bei 180°C für 20-25 minuten.

Wie rezepte gibt es, um wieder mit der taube, so gibt es alternative möglichkeiten, auch wieder zu verwenden, um die eier zu Ostern.